Прислухайтеся до свого шлунку Готові страви можуть негативно вплинути на колонізацію товстої кишки - FOCUS Online
Слухайте свій шлунок
Готова їжа також може негативно вплинути на колонізацію товстої кишки.
Це припускає недавнє дослідження в США. Лікарі спостерігали, що прийом їжі зі спеціальними добавками, так званими емульгаторами, викликає запальні реакції в кишечнику мишей. Можливо, речовини, які можна знайти в морозиві та соусах, наприклад, сприяють розвитку запальних захворювань кишечника.
Вони різко зросли за останні кілька десятиліть, паралельно збільшеному споживанню готової їжі. Дослідники підозрюють, що емульгатори пошкоджують слизовий бар’єр, що розділяє мікроби і кишкову стінку.
Здається, взаємодія харчування та мікробів визначає здоров’я та, зрештою, вашу фігуру.
«Худі» мікроби + дієта = втрата ваги
Цей висновок можна зробити з подальших тестів тих американських дослідників, які проводили знакові дослідження на мишах. Вони вводили «тонких» мікробів повним гризунам.
Як наслідок, деякі товсті тварини насправді схудли - але лише за умови, що тварини одночасно отримували здорову дієту. Тварини з «нежирними» бактеріями, які продовжували їсти калорійну їжу, залишалися жирними.
Здорова флора кишечника процвітає лише при здоровому харчуванні
Голландські вчені повторили експеримент із чоловіками з надмірною вагою.
Результат був протверезінням: випробовувані, які потрапляли під дію кишкових бактерій худорлявих чоловіків, залишалися такими ж товстими, як і люди порівняння. Тимчасово покращився лише рівень цукру та жиру в крові. Проте випробовувані дотримувались звичного режиму харчування. Імовірно, здорова кишкова флора може процвітати у людей лише за умови здорового харчування.
Чи стосується це також і американської жінки з проблемами ваги? Чи можливо вона змінила свої харчові звички після перенесення бактерій, навіть не підозрюючи про це? Подальші дослідження ще не показали непередбачених наслідків, які може мати трансплантація стільця. Але результати вже дають уявлення про те, наскільки потужними є мешканці нашого кишечника.