ProCap DDGS забезпечує високоякісний корм для свиней
Завдяки більшій кількості етанолу та більшій здатності перетворювати побічні продукти на кормові інгредієнти, компанії створюють спеціальні продукти та співпрацюють з дослідниками з Університету Іллінойсу для перевірки якості та засвоюваності.
В недавньому дослідженні, опублікованому в Journal of Animal Science, дослідники штату Іллінойс показують, що новий високобілковий сухий зерновий білок з розчинним (DDGS) лікеро-горілчаний продукт від Marquis Energy має більшу засвоюваність енергії та вмісту білка, ніж звичайний DDGS.
"Ми ніколи не бачили побічного продукту з кукурудзи з такою високою концентрацією енергії або засвоюваності амінокислот", - говорить Ганс Х. Штейн, професор Іллінойського відділу наук про тварин і співавтор дослідження. “Це явно дуже цінний продукт. "
Продукт, що має торгову марку ProCap DDGS, містить 48% сирого протеїну, набагато більше, ніж звичайний розігрітий DDGS, який дослідницька група оцінила в 31% при аналізі поживності кожного інгредієнта.
За даними аналізу, ProCap DDGS також забезпечував приблизно 1200 ккал на кілограм більше енергії, що піддається метаболізму, ніж звичайний DDGS.
Дослідження складалося з трьох експериментів. По-перше, дослідники оцінили очевидну та стандартизовану засвоюваність клубової кишки сирими білками та амінокислотами у трьох дієтах: ProCap DDGS, звичайний знезаражений DDGS (також від Marquis Energy) та безазотна дієта, що використовується для визначення втрат ендогенних кислот. Аміни та сирі білки.
Вітаміни та мінерали були додані до кожної дієти, щоб задовольнити або перевищити дієтичні потреби. Дослідники давали по дев'ять вирощуваних свиней на кожну дієту протягом шести днів із триразовим збільшенням енергетичної потреби.
На п’ятий і шостий дні дослідники збирали клубову кишку і аналізували суху речовину, сирий білок та амінокислоти. Як запропонували їх харчовий аналіз сирої продукції, дослідники виявили, що ProCap DDGS містив більше сирого білка та амінокислот, ніж розібраний DDGS, і що нормалізована засвоюваність клубової кишки майже всіх амінокислот була вищою в ProCap.
Другий експеримент був зосереджений на засвоюваності енергії. У цьому випадку дослідники оцінили три дієти: кукурудза, кукурудза + ProCap DDGS та кукурудза + знезалежений DDGS.
Знову ж таки, всі дієти доповнювали вітамінами та мінералами за необхідності. Команда годувала по 24 вирощуваних кургани кожною дієтою протягом 13 днів, що в 3,2 рази перевищувало потребу в енергії.
Дослідники підрахували засвоювану енергію та енергію, що піддається метаболізму, для всіх дієт, збираючи кал та сечу протягом чотирьох днів протягом експерименту.
Якщо поглянути на енергію, яка є дуже цінною для виробників, і порівняти її з кукурудзою, у нас була набагато вища концентрація енергії в ProCap DDGS, тоді як звичайна DDGS була нижчою, ніж у кукурудзі. "
та Х. Штейн, співавтор дослідження та професор кафедри наук про тварин, Коледж сільськогосподарських, споживчих та екологічних наук Університету Іллінойсу
Третій експеримент оцінював засвоюваність фосфору. Дослідники нагодували 32 тачки DDC ProCap та розігнали DDGS із мікробною фітазою або без неї.
Свині споживали ці дієти, а також додаткові вітаміни та мінерали (крім фосфору та кальцію) протягом 13 днів. Дослідники збирали кал з шостого по 12 день і виявили, що фітаза + ProCap DDGS підвищують засвоюваність фосфору.
Однак без фітази засвоюваність фосфору ProCap DDGS була нижчою, ніж засвоєна DDGS.
Всі три експерименти підтверджують, що ProCap DDGS має більшу засвоюваність амінокислот і містить більше енергії, що піддається метаболізму, ніж розірваний DDGS, але знижує засвоюваність фосфору.
«Етанолова промисловість явно намагається відокремити різні потоки, що виходять після бродіння, щоб вони могли визначити високоцінні продукти високої якості. Я думаю, що в майбутньому ми побачимо ще більше інновацій та нових харчових інгредієнтів завдяки більш прогресивним технологіям на етанолових заводах », - говорить Штейн.
Університет Іллінойсу, коледж сільськогосподарських, споживчих та екологічних наук