Прочитайте етикетки на зернових батончиках
Чи є у зернових батончиків якісь реальні переваги, чи це харчова пастка? Щоб це з’ясувати, ми розшифровуємо етикетки
Навіть якщо традиційне «хлібне масло» є французькою моделлю післяобіднього чаю, відділ зернових батончиків приваблює багато людей. Ваші улюблені бренди взяли участь на цьому швидко розвивається ринку. Nestlé, Danone, Kellogg’s, Lu та інші бренди намагаються завоювати вас неодмінно. І скільки це сказати ... це працює !
Виробники продуктів харчування зрозуміли, що викладення на упаковці слова «крупи» дає позитивний імідж, рефлекс здоров’я. ATдогляд! Крупи ТАК, але остерігайтеся інших інгредієнтів.
Мая Бодлер, дієтолог та експерт у харчовій поведінці, засновник www.ilovemydietcoach.com пропонує вам кілька порад, які допоможуть вам добре вибрати бари ...
Загальна закуска, прийнята між їжею, не повинна перевищувати 250 Ккал, що еквівалентно майже 3 бананам.
Але це ще не все, вміст швидких цукрів, які майже відразу використовуються організмом, не повинен перевищувати 5,5 г або еквівалентшматочок цукру стандартний.
Всі бари не створені рівними, далеко від цього. Давайте уважніше розглянемо етикетки:
Енергія (калорії)
Залежно від марки та рецепту, зерновий батончик може забезпечити між ними 80 Ккал (Зерновий батончик із зеленого яблука від Auchan) та 160 Ккал (КВЕРГІ КРІПСІ КЕЛЛОГГА, загальний шоколад).
Це менше зазначених вище 250 Ккал. Так, але…Досить негативним моментом цього виду продукції є його розмір: від 20 до 25 г. Щоб втамувати трохи голоду, це мало, замало! Тож у вас виникне спокуса спожити ще одну ... Дивіться дві. І там ... Це гарантований надлишок цукру !
Цукор (або сахароза)
Для цукру батончик може забезпечити між 0,4 г (Яблуко мюслі в барі від Linessa, торгова марка LIDL) і 13г (Рисові хрустянки Келлога).
Вміст цукру - хороший показник щоб допомогти вам вибрати. Ви швидко виявите, що багато зернових батончиків перевищують граничне значення 5,5 г, зазначене вище. Рекорди досягаються барами, призначеними для дітей (наприклад, Райс Кріспі, Барре Коко, Барре Фростіс, Несквік та Золотий Грем).
"Погані" жири (або насичені жирні кислоти)
Вживані в надлишку, вони шкідливі для здоров’я серцево-судинної системи. Тому необхідно максимально зменшити кількість.
Залежно від торгової марки та рецепту бар може містити між ними 0,7 г (Kellogg’s Special K Red Fruits Bar) та 3,5г (КВАДРАТИ Келлогга Total Choco) "погані" жири.
Перейдіть до мінімальних кількостей, тобто до значень 1,5 г насиченого жиру на 100 г.
Волокна
Батончики з високим вмістом клітковини - це ті, що мають Цільного зерна, корисний для здоров’я. Часто бракує продуктів, призначених для дітей (Prince choco barre de LU, Croc Frizz від Carrefour та ін.), А батончики, призначені для дорослих, багатші (Плюс від Nestlé - 6,7 г на брусок, Crisp & крупи Wasa - 4 г на бар). .).
Погляд на ваші бренди:
Бари для гурманів:
Шоколадні палички Trösor Kellogg, батончики Nestlé Chocapic та LU Lait Prince Choc в основному призначені для дітей та підлітків. Ці батончики часто занадто солодкі і містять більше поганих жирів. Їх можна час від часу використовувати як “резервну закуску”. Але будьте обережні, щоразу не більше одного батончика, і для збільшення ситості додайте шматочок фрукта !
Бари для схуднення:
Швидше зарезервовані для дорослих, ці бари можуть мати дуже різноманітні композиції. Обов’язково вибирайте найменш солодких батончиків (тобто менше 5,5г для бруска), багатий цільнозерновими продуктами і низьким вмістом поганих жирів (не більше 1г для бару).
Бари для спортсменів:
Часто пов’язані з обіцянками щодо кращих спортивних результатів, ці бруски насправді мало чим відрізняються від стандартних брусків. Щоб правильно вибрати спортивну закуску, важливо виглядати який тип цукру використовується. Деякі цукри, такі як мальтоза або глюкоза, проходять через кров швидше, ніж цукор, що використовується в стандартних батончиках (сахароза). Вони дадуть вам трохи швидшого підйому (наприклад, яблуко-абрикос Isostar Max).
Знайте, що розміщення спортивних барів або барів для схуднення - це також аргументи для того, щоб продати дорожче, це маркетинг !
Порада Майї Бодлер
- Прочитайте перший інгредієнт у списку: sНа одній упаковці інгредієнти з’являються в порядку збільшення кількості. Таким чином, інгредієнт, перерахований першим, має найбільшу кількість. Тож вибирайте плитку, для якої цільні зерна перераховані першими, а цукор (сахароза) з’являється лише після цього.
- Виберіть рецепт: Фруктова плитка буде містити менше калорій та неякісного жиру, ніж горіхова або шоколадна плитка. Спеціальні фруктові батончики K - хороший вибір.
- Доповніть свою закуску: Додайте склянку напівжирного молока та свіжих фруктів у свій бар, щоб збалансувати закуску.
- Зробіть хороший вибір: Батончики типу Nestlé PLUS з антиоксидантами та Special K з фруктами - хороший вибір як частина збалансованої дієти.