Продовольчий суверенітет
Будучи першим процесом ООН, Світова доповідь про сільське господарство разом із 58 країнами, що її підписали, внесла в дискусію поняття продовольчого суверенітету та визначила його обов’язково. "Продовольчий суверенітет визначається як право людей та суверенних держав демократичним шляхом визначати власну сільськогосподарську та продовольчу політику". (Глобал, с. 10)
Він був розроблений міжнародною організацією дрібних власників La Via Campesina. Вона представила його на Всесвітньому продовольчому саміті в Римі в 1996 році як антиколоніальну критику іноземної детермінації держав через правила міжнародної торгівлі СОТ та неоліберальні умови кредитування Міжнародного валютного фонду та Світового банку. Початковою точкою цього суверенітету є самовизначене виробництво їжі, тому її носіями є спочатку виробники, а потім споживачі.
На противагу цьому, Всесвітній продовольчий саміт визначив продовольчу безпеку як пасивний стан постачання, при якому "всі люди мають фізичний та економічний доступ у будь-який час до адекватної, безпечної та поживної їжі, яка відповідає їхнім потребам та уподобанням і дозволяє їм вести активний та здоровий спосіб життя". «Припущення, що середні показники виробництва продуктів харчування в країні є показниками її продовольчої безпеки, є оманливим
внутрішні обмеження розподілу, політичні обмеження доступу, неможливість придбати доступне продовольство, надмірне споживання частинами населення, заходи щодо переходу фермерів від сімейного виробництва продуктів харчування до вирощування готівкових культур, неврожаї, втрати при зберіганні та ряд інших факторів. (Глобал, с. 10) Право людини на їжу, яке було закріплено в Соціальній хартії ООН 1966 р., Визначається як "основне право кожного бути захищеним від голоду". 164 держави, які керують ним ратифіковані зобов'язані забезпечити доступ своїх людей до належної їжі.
Лібералізація світової торгівлі загрожує продовольчому суверенітету
Продовольчий суверенітет описує не єдиний патентний рецепт, а концепцію демократизації виробництва харчових продуктів, яка в подальшому розробляється та адаптується до різних обставин. Важливими принципами є право людини на їжу та її виробництво, зміцнення місцевих ринків, справедливі торговельні відносини та справедливе ціноутворення, прожитковий мінімум, свобода організації, освіта, звільнення боргу від держав, забезпечення доступу до родючих земель, пасовищ, риболовлі, лісів, води та насіння - де це необхідно шляхом сільськогосподарської та земельної реформ - а також агро-екологічного утримання та колективного збереження природних ресурсів. >> більше
Факти та цифри
Продовольчий суверенітет визначається як право людей та суверенних держав демократичним шляхом визначати власну сільськогосподарську та продовольчу політику.
Ми боремося за зміну політичних норм та адміністративних структур, які керують нашою системою харчування - від місцевого до національного, від європейського до глобального; і для делегітимізації корпоративної влади. Політика повинна бути послідовною та скоординованою, а також захищати та зміцнювати наші системи харчування та культури. Вони повинні базуватися на праві на їжу; Усунути голод та бідність; забезпечити виконання основних прав людини; і сприяти кліматичній справедливості - в Європі та в усьому світі.
«Продовольчий суверенітет - це право народів на здорову та культурно відповідну їжу, що виробляється стабільно та з повагою до довкілля. Це право на захист від шкідливого харчування. Населення має право самостійно визначати продовольство та сільське господарство. Продовольчий суверенітет ставить людей, які виробляють, поширюють та споживають їжу, у центр продовольчих систем, а не інтереси ринків та транснаціональних корпорацій ".
Згідно з дослідженням наукової служби Європейського парламенту, близько 15% європейських фермерів доставили більше половини своєї продукції безпосередньо споживачам у 2015 році. Усуваючи посередників, це дозволяє їм утримувати більшу частку ринкової вартості продуктів і, таким чином, може збільшити свій дохід. Місцеві продовольчі системи та короткі харчові мережі «забезпечують альтернативу звичайним, довшим харчовим мережам із великими роздрібними торговцями, такими як супермаркети, де споживачі купують анонімні продукти харчування без зазначення ціни, сплаченої виробнику. Вони є способом зв’язку споживачів та виробників та переміщення сільськогосподарського виробництва ".
Поняття також слід розуміти як "контр-концепцію" продовольчої безпеки, оскільки термін продовольча безпека може також включати програми та заходи, що негативно впливають на дрібних власників та бідних сільських жителів.
Концепція продовольчого суверенітету застосовується в принципі до всіх країн - багатих і бідних - і не визначає єдиної політичної стратегії, яка могла б бути панацеєю в різних країнах світу.