ПРОДУКТИ, БАГАТІ АМІНОКИСЛОТАМИ
Амінокислотна їжа є наріжним каменем білків. Це означає, що вони відповідають за твердість, ремонт і реконструкцію всередині тіла. Твої тканини, клітини, ферменти та мозок отримують їжу та захист від амінокислот.
Навіщо нам потрібні амінокислоти щодня?
Амінокислоти складають 75% людського організму і життєво важливі для кожної частини людської функції. Однією з найбільш обговорюваних властивостей амінокислот є те, як вони допомагають нарощувати м’язову масу.
Амінокислоти хвалять як ключовий інгредієнт багатьох добавок для росту м’язів.
Особливої уваги не слід приділяти амінокислотам лише тим, хто хоче розвинути м’язову масу. Різні дослідження пов’язують баланс амінокислот із боротьбою з різними захворюваннями, від депресії до фіброміалгії.
Не можна зберігати амінокислоти
Проблема амінокислот полягає в тому, що вони погіршуються. Організм буде зберігати крохмаль і білок у вигляді жирів для подальшого використання.
Амінокислоти не зберігаються, але їх можна замінити. Існує двадцять різних типів амінокислот, з яких складаються білки.
Деякі з цих типів виробляються організмом. Ті типи, які він не може створити, називаються незамінними амінокислотами, і ми повинні отримувати їх з їжею.
Дослідження показали, що найкращий спосіб отримати всі незамінні амінокислоти, які не виробляються людиною, - це вживання тваринного білка. М’ясо, яйця та молочні продукти - найпоширеніші джерела амінокислот.
Суворим вегетаріанцям важче отримувати незамінні амінокислоти. Більшість рослинних білкових продуктів, таких як квасоля та насіння, містять лише деякі незамінні амінокислоти. Винятком з цього правила є соя, яка містить весь білок. Якщо ви вегетаріанець, переконайтеся, що ваш раціон досить різноманітний щодо джерел білка, або розгляньте добавки.
Якщо вас турбує отримання правильної дози амінокислот, ви можете розглянути добавки. Вибираючи амінокислотні добавки, ви можете вибрати між повноцінними або окремими амінокислотними добавками.
"Індивідуальний" означає, що ви можете вибрати добавки, які збагачують ваш раціон однією амінокислотою. Люди часто роблять це, намагаючись наростити м’язову масу або тому, що вірять, що амінокислота зраджує певному стану. Деякі приклади - лізин, який добре допомагає проти герпесу, та аргінін, який зміцнює імунітет.
Хоча добавки - хороший варіант, інший спосіб поповнити кількість амінокислот - це вживання продуктів, що їх містять. Якщо ви їсте м’ясо, яйця та молочні продукти в помірній кількості, ви можете забезпечити організм оптимальною кількістю амінокислот.