Продукти з високим вмістом омега-3 - NetDoktor
Сара Шоке вивчала харчові науки в Гіссені та міжнародний харчовий бізнес та дослідження споживачів у Касселі та Фульді. Вона працює спеціалістом-журналістом та автором з усіх тем, пов'язаних з харчуванням, включаючи кулінарні книги.
Омега-жирні кислоти люди вживають через свій раціон. Однак співвідношення омега-6 до омега-3 жирних кислот є неправильним. Тому фахівці рекомендують збільшити споживання омега-3 жирних кислот. Отже, продукти, що містять багато їжі, повинні регулярно потрапляти на вашу тарілку. Це забезпечує хороший запас Омега 3. Їжа, які містять багато, можна знайти тут.
Хороші джерела омега-3
Їжа з високим вмістом омега-3 в основному тваринного походження, але є також деякі рослинні джерела. Рослинна їжа, перш за все, багата альфа-ліноленовою кислотою, тоді як тваринна їжа має високий рівень ейкозапентаенової та докозагексаєнової кислот. Наступна таблиця показує хороші джерела їжі омега-3:
Їжа
Вміст омега-3 на 100 г.
Омега 3: Веганський також можливий
Веганам не потрібно турбуватися про свою кількість омега-3. Оскільки рослинні олії з льону, ріпаку або волоських горіхів, а також насіння чіа, насіння льону та волоських горіхів містять велику кількість омега-3. Дослідження показують, що дві столові ложки лляної олії на день показали, що покращують запалення та рівень ліпідів у крові в організмі, а також артеріальний тиск.
Омега-3: їжа або дієтична добавка?
Зараз на ринку є багато спеціальних «продуктів з омега-3», які, на думку виробників, повинні забезпечувати достатній запас жирних кислот омега-3, таких як омега-3 маргарин або омега-3 олія. Однак з останнім варто поглянути на етикетку. У більшості випадків чиста ріпакова або лляна олія навіть має більший вміст омега-3, ніж омега-3.
Остерігайтеся занадто великої кількості омега-3
Омега-3 також можна придбати як харчову добавку у формі таблеток. Ці так звані капсули з риб’ячим жиром повинні допомагати людям, які не їдять рибу, отримувати жирні кислоти омега-3. Тут рекомендується обережність. З одного боку, ефективність капсул суперечлива, з іншого боку, передозування таблеток омега-3 може загрожувати здоров’ю.
Якщо одночасно не надходить достатня кількість антиоксидантів, окислення омега-3 жирних кислот може призвести до продуктів метаболізму, що пошкоджують клітини. Крім того, рівень холестерину може зрости, а імунна система може бути порушена. Тому обговоріть прийом у формі таблеток зі своїм лікарем Омега 3. Їжа, з іншого боку, ті, що містять багато омега-3, не можна легко передозувати.