Проект 2700 Цюріх - Москва 6000 калорій на день - саме так надходить енергія - 20 хвилин
Попереду Юрга Хьослі є майже 1000 кілометрів до фінішу. Для такого проекту необхідний складний план харчування.
Під час поїздки до Москви Юрг Хослі споживає 7500 калорій на день. Це створює великий енергетичний дефіцит щодня, оскільки він не може повернути більше 6000 калорій. (Демонстрація відео).
Коли Юрг Хослі сидить на велосипеді, він споживає від 750 до 850 калорій - за годину. Оскільки він щодня натискає на педалі приблизно десять годин і більше, споживання калорій складає щонайменше 7500. Для того, щоб забезпечити попит, харчування відіграє вирішальну роль у успіху проекту.
Діагностик харчування Юрг Хослі дуже добре знайомий з цією темою. Під час водіння він споживає близько 5000 калорій. Решта слідує ввечері, а загалом їх буде близько 6000. Більше навряд чи можливо. Якщо надходить багато калорій, шлунково-кишковий тракт стає занадто напруженим. Це негативно впливає на продуктивність та процеси регенерації.
Важливе значення має інтенсивність
Незважаючи на максимальну кількість калорій, з якою організм може впоратися, дефіцит калорій збільшується щодня. Однак це не має ефекту, якщо, як і Hösli, ви переконайтеся, що їдете в зоні оптимальної інтенсивності, в якій спалювання жиру найвище. Для того, щоб знати і визначити значення, перед вильотом проводили спіроергометрію. Тривалий час підготовки дає можливість енергопостачанню функціонувати завдяки усвідомленому, підвищеному спалюванню жиру. Тіло, яке зазнає цих стресів, може поступово пристосовуватися до доступу до запасів жиру та контролю метаболізму.
Навіть якщо спалювання жиру велике - ми говоримо про 60-відсоткове спалювання жиру під час руху - вуглеводи дуже важливі для того, щоб забезпечити необхідну потужність для цієї продуктивності та запобігти розпаду білка в м’язах.
Меню сюрпризів без сюрпризів
Ось чому дієтолог придумав конкретний план: він споживає 500 калорій на годину на велосипеді. Оскільки гідратація важлива, Хьослі випиває щедро приготований бідон з ізотонічним напоєм і їсть енергетичну плитку з білками. Коктейль для регенерації також додають кожні чотири години для поповнення запасів вуглеводів і білків. Все це контролюється, відзначається та перевіряється командою, щоб мати можливість швидко відреагувати, якщо це необхідно.
Команда змішує регенераційний коктейль ввечері з молоком, залежно від погоди, також теплим і приносить чоловікові на сідлі його сюрприз з меню. Це створює важливу основу для висококалорійної вечері, яка також має рідку форму. Разом із коктейлями та батончиками, Хьослі щодня постачає своєму тілу приблизно від 150 до 200 грамів білка і таким чином досягає максимального обмеження. Все завершується смачним пшеничним пивом без алкоголю, щоб завершити успішний день з командою. Потім ви лягаєте прямо в ліжко, щоб дати своєму тілу час, необхідний для регенерації.
Після понад 1700 кілометрів пробігу на гоночному велосипеді було підтверджено, що обрана стратегія та концепція харчування є успішними. Інакше Хьослі не опиниться у Вільнюсі, столиці Литви, через шість днів. Як і раніше, немає ознак нестачі енергії, яка в першу чергу впливала б на психіку, а також не видно більшої затримки води. Це може спричинити проблеми із сидінням, що є важливим показником того, що запас білка працює належним чином. День у день ми з нетерпінням чекаємо досягнення нашого пункту призначення - Червоної площі в Москві.
Юрг Хослі є дієтологом, латеральним мислителем і любить брати суперечливі теми зі спорту, психології та харчування. Тепер він хоче проїхати на своєму гоночному велосипеді з Парадеплац в Цюріху до Червоної площі в Москві за 11 днів. Його проект 2700 стартує 15 вересня. Хьослі є засновником дієтичної діагностики та школи з діагностики харчування Ерпсе у Вінтертурі. Він пише колонки протягом 20 хвилин і повідомляє виключно про свою пригодницьку подорож до Москви.