Проект дієти для пацієнтів з остеопорозом
Це проекту частує Дієта хворого на остеопороз. Нижче ви можете побачити зміст та витяг з документа (приблизно 2 сторінки).
Архів містить 1 файл доктор де 23 сторінки .
Викладач-керівник/Представлено вчителю: Георгеску Ана
Ми рекомендуємо вам уважно ознайомитися з наданим витягом, вмістом та зображеннями, і якщо це саме те, що вам потрібно для вашої документації, ви можете завантажити його. Вам це просто потрібно 4 бали.
зміст
I. Остеопороз 3
1. Вступ 3
2. Лікування та профілактика 4
3. Чому виникає остеопороз 6
II. Їжа 7
1. Який тип дієти правильний 7
2. Вітамін D і перебування на сонці 8
3. Фізичні вправи 9
III. Кальцій та остеопороз 9
1. Споживання кальцію 9
2. Лікування кальцію при остеопорозі 11
3. Чому кальцій використовується для лікування та профілактики остеопорозу 12
IV. Дієта 12
1. Засоби для зміцнення кісток 12
2. Дієта хворого на остеопороз 13
Висновки 21
Бібліографія 22
Витяг з документа
Відновлення кісток відбувається як частина природного процесу старіння. Якщо цей процес триватиме до такої міри, коли кістки стають крихкими і загрожують розбиттям, то можна говорити про остеопороз.
Остеопороз полягає у зменшенні кісткової маси, що на структурному рівні проявляється як витончення та витончення кісткових лопаток, що складають кістку, іноді із повним їх зникненням. Таким чином, кістка не може виконувати свою основну функцію - підтримку тіла та кінцівок. .Прості ковзання на мокрій підлозі або льоді можуть призвести до особливо складних переломів - таких як переломи хребта, таза або стегна.
Остеопороз також перетворюється на "пористу кістку", остеопороз є тихою хворобою. За відсутності раннього виявлення хвороба тривалий час розвивається безшумно, без клінічних ознак, починаючи з ускладнень: переломів (найчастіше: зап'ястя, хребці/провисання, стегно), пов'язане з хронічним болем, деформаціями та функціональною імпотенцією (анкілоз). Це призводить до значного зниження якості життя пацієнтів.
Остеопороз - це стан, який збільшується з віком. Після 35 років процес заміщення відмерлих клітин сповільнюється. Кістки, уражені остеопорозом, стають більш пористими, набагато легше руйнуються. Остеопоротичні кістки на перший погляд не виглядають інакше. але вони менш щільні через втрату кісткової речовини, що відображається на їх внутрішній структурі, яка глибоко уражена - як стара тканина, з тонкою основою і іноді рвана.
Факторами ризику розвитку остеопорозу є: спадковість, переважання у жінок (особливо після менопаузи), алкоголь, куріння, деякі ліки або гормони, тонка шкіра та інші. Остеопороз не має явних симптомів, він відчувається полегшенням переломів кісток і зменшенням у висоті (здавленням кісток) з віком.
-Первинний остеопороз становить понад 95% усіх випадків і може бути трьох типів.
-Ідіопатичний остеопороз зустрічається порівняно рідко і зустрічається у дітей та молодих дорослих обох статей із нормальною функцією статевих залоз. Причини цієї форми остеопорозу не виявлені.
-постменопаузальний остеопороз виникає між 51 і 75 роками і є результатом підвищеної активності остеокластів. Зниження рівня естрогену призводить до підвищення рівня цитокінів, які вважаються відповідальними за підвищену активність остеокластів, що призводить до посиленої резорбції кісток. Рання менопауза та нуліпарність У чоловіків раннє зниження рівня тестостерону сприяє активності остеокластів, викликаючи цей тип остеопорозу.
-старечий остеопороз - це результат нормального зменшення кількості та активності остеобластів, що відбувається з віком. Це страждають люди старше 60 років, причому захворюваність удвічі більша серед жінок, ніж у чоловіків. Дефіцит естрогену є важливим фактором для обох чоловіків. як і у жінок, але також беруть участь інші фактори, такі як зменшення споживання кальцію та вітаміну D або синтезу вітаміну D.
-Вторинний остеопороз є причиною менш ніж 5% всіх випадків і може виникати при багатьох захворюваннях та станах.
Причини остеопорозу кілька:
-найпоширенішим є постменопаузальний остеопороз. У менопаузі рівень естрогену (захисного гормону кісткової тканини) руйнується, тоді як рівень кортикостероїдів (гормонів, що підвищують резорбцію кісток) залишається незмінним.
-старечий остеопороз спостерігається особливо у жінок старше 60 років, і частота зростає з віком. Цьому сприяє малорухливий спосіб життя, відсутність впливу природного світла (що дозволяє синтезувати вітамін D шкірою) завдяки дієті з низьким вмістом кальцію та білка.
-остеопороз також може мати ендокринне або лікарське походження: надлишок гормонів щитовидної залози (пов'язаний з гіпертиреозом або погано дозованим лікуванням гіпотиреозу) або паратиреоїдний (наявність аденоми на одній з паращитовидних залоз) кортикостероїди (хвороба Кушинга, лікування кортикостероїди) тощо.
Ці остеопорози можуть виникнути в будь-якому віці.
- Здавлення хребців часто викликає інтенсивний біль у спині. Біль гострий, зазвичай не іррадіює і посилюється підняттям важких предметів. Іноді біль зникає через 1 тиждень, хоча іноді може тривати кілька місяців.
-переломи є основними проявами остеопорозу. Місце переломів змінюється залежно від того, як зменшення щільності кісткової тканини впливає на кіркову кістку або губчасту кістку.
-Дуже часто компресія хребців або надмірна прозорість на рентгенографії дозволяють виявити остеопороз. Ця компресія повинна бути підтверджена, і її важливість в даний час вимірюється скоріше біопсією кістки, ніж біфотоновою абсорбіометрією. Еволюція компресії може супроводжуватися регулярним вимірюванням зросту пацієнта. Компресія хребця призводить до втрати висоти 1-2 сантиметри. Остеопороз, який включає множинну компресію хребців, може призвести до втрати висоти до 15-20 сантиметрів.
- Остеопороз підозрюється у пацієнтів, які страждають на незначні травми, у людей похилого віку та у пацієнтів з іншими захворюваннями, що підвищують ризик вторинного остеопорозу.Для встановлення діагнозу лікар оцінює всі фактори ризику: сімейний анамнез, наявність інших захворювань, початок менопаузи, життєві звички тощо.
-при необхідності проводиться тест на денситометрію кістки, який дозволяє виміряти вміст мінералів у кістках, що називається мінеральною щільністю кістки.
Існує кілька методів вимірювання щільності кісткової тканини. Найчастіше застосовується метод подвійної рентгенівської абсорбціометрії (DEXA). Результат цього тесту називається оцінкою Т і базується на порівнянні із середньою щільністю кісткової тканини молодих дорослих, тієї самої статі та тієї ж. етнічна приналежність.
Результати класифікуються наступним чином:
- нормальна щільність кісткової тканини: показник Т дорівнює або> -1,0
- остеопенія (легкий дефіцит кісткової тканини): показник T від -1,0 до -2,5
- остеопороз: показник T 1000 - 1500 мг/день у жінок у постменопаузі
-> 1500 мг/добу для підлітків та молодих людей для профілактики
-пероральні або трансдермальні естрогени
-кальцитонін -> здається, зменшує втрати лише в хребті, він також діє проти болю, тому застосовується переважно у тих, хто має хронічний біль, пов'язаний з переломами або деформацією скелета