Професор, доктор Крістіан Серафінчану: «Кожен вміє харчуватися як футбол. Це щось неймовірне ".
Багато хто починає втрачати десятки кілограмів на голові, привертає увагу дієтологів та кардіологів. Експерти попереджають про ризик раптової втрати ваги.
Дієта, обрана вухом, може мати руйнівні наслідки для здоров’я, навіть призвести до смерті людини. «Не мало хто починає втрачати десятки кілограмів на голові. Не лише за допомогою дієти, а й за допомогою фізичних вправ ", - звертає увагу доктор Серджіу Батар, кардіолог лікарні Полісано.
Які ризики такого маневру? "Раптова втрата ваги ризикує відновити вагу через невідповідність дієтичних та нормальних дієтичних заходів. Більш повільна втрата ваги є кращою, але тривалою та виглядає інтегрованою у більш приємний спосіб життя пацієнта. Раптова втрата ваги може спричинити такі зміни, як будь-який інтенсивний фізичний та психічний стрес, аж до ліпотимії, втрати свідомості, аритмій, нейровегетативних та ендокринних порушень ", - говорить кардіолог.
"Я не рекомендую опускатися нижче ідеальної ваги"
У свою чергу, проф. Д-р Крістіан Серафінчану; лікар діабету, харчування та метаболічних захворювань Національного інституту діабету імені Паулеску в Бухаресті каже, що він роздратований готовністю румунів надати довіру всій інформації з неспеціалізованих джерел.
"Кожен добре вміє харчуватися, як футбол. Це щось неймовірне ", - каже університет. Він додає: "Як лікар, я не рекомендую худнути нижче ідеальної межі. Це небезпечно. Все, що має ідеальну вагу, є фактором ризику для організму ".
Він також каже, що всілякі імпровізовані дієтологи обдурюють пацієнтів дезінформацією, яка не має нічого спільного з науками про харчування, загрожуючи здоров’ю наївних людей, які надають їм довіри. Однією з таких дезінформацій є виключення хліба з раціону
Інший міф - про поєднання їжі
"Війна з хлібом - одна з незліченних дурниць у ЗМІ. Все, що їдять, - це їжа. І жодна їжа не шкодить. При надмірному вживанні воно може стати шкідливим. Також шкідливо їсти занадто багато хліба і не їсти хліб. Хліб - основна їжа ".
"Цукор є їжею і має свою роль у їжі. Це дуже хороший швидкий енергетичний субстрат. Якщо його не вживають надмірно або ті, хто має протипоказання, - наприклад, хворі на цукровий діабет. Жири теж ».
Університет звертає увагу на той факт, що всі харчові продукти, які існують і які людина їсть протягом мільйона років, більш-менш, є важливими і мають свою роль у харчуванні. "Їх слід не виключати і не переїдати, а в дієтичній структурі для цієї людини".
"Ще одним міфом, що циркулює, є поєднання їжі. Я бачив багато: один день ми їмо йогурт, один день м'ясо, один день яблука, це дурниця. Логіка комерційна, а не медична ".
"І я можу дотримуватися дієти за 4 години, якщо сіду за комп'ютер. Я складаю дієту Серафінчану і продаю її. Якось я це називаю: основна, кислотно-основна дієта, щоб звучати приємно і. Потім я продаю його за дуже важкі гроші. Довго знімати валун по долині, і я чую одне від одного, що те, що він робить добре - він може навіть добре, але в короткий термін - тоді катастрофа слідує ".
Однією з найпопулярніших дієт у цей час є кетогенна дієта, зазначають в університеті. "У мене запаморочилося, коли я почув про неї. Звичайно, це рекомендується в певних умовах, у певних ситуаціях, але є деякі правила, не всі і незалежно від того, скільки і як би. Не можна давати 30 грамів вуглеводів так, як вам хочеться. Ніколи не опускайте нижче 100 грамів вуглеводів на день. Це ніколи не триває більше 6 місяців - максимум 1 рік ", попереджає дієтолог.
Лужна дієта - ще одна пастка. "Хто каже, що в організмі занадто багато кислот? Якщо ви їсте лише м'ясо та жир, то ви, звичайно, є. Але якщо ви їсте збалансовано, нормально, фрукти, овочі, хліб, картоплю, рис, у вашому раціоні не надто багато кислоти. Є вказівки, за яких ви можете давати підщелачуючу дієту, наприклад, при сечокам’яній хворобі, але це ще раз індивідуально, продумано з медичної точки зору та на обмежений час. Якщо ви їсте овочі та зелені фрукти цілий день, у вас немає шансу довго жити ", - підсумовує університет.
Дієта повинна бути персоналізованою
Дієтолог Іпократіс Пападімітракос вважає, що найважливішим фактором ефективності дієти є її персоналізація, адаптація до стану здоров’я, способу життя, фізичної активності та індивідуальних цілей. "Популярні дієти не працюють саме тому, що їм бракує цього елемента. Найпопулярніші дієти мають таку репутацію, оскільки вони «допомагають» вам схуднути. Але якою ціною? Найчастіше ціна - це наше здоров’я ". Не важко винайти дієту, яка працює, стверджує дієтолог. "Найпростіший спосіб - голодувати. Все просто - ви споживаєте менше калорій, ніж зазвичай. Саме на цьому засновані найпопулярніші дієти - так чи інакше вони змушують вас голодувати. Якщо ви бажаєте раз і назавжди скинути всі зайві кілограми та покращити своє здоров’я - голодування не є правильним шляхом. Навчившись правильно харчуватися, ви відкриєте свій правильний спосіб харчування. Жодна популярна дієта не підкаже, як це робити ".
Якщо ви готові ризикувати своїм здоров'ям заради 5-6 кг, які скоро повернуться, продовжуйте модні дієти, попереджає він.
Намагаючись схуднути, ми готові покладатися на різні методи, які обіцяють швидкий результат, але ми повинні пам’ятати, що не варто ризикувати своїм здоров’ям, щоб скинути кілька кілограмів. "Застосування будь-яких видів добавок для схуднення представляє серйозний ризик для здоров'я, і втрата ваги через них є тимчасовою та ризикованою. Незалежно від того, скільки добавок ми використовуємо, їх вплив на нашу вагу буде однаковим, поки ми не з’ясуємо, як правильно харчуватися. Знаючи, як правильно харчуватися, нам більше не будуть потрібні добавки для підтримки бажаної ваги ", - робить висновок Іпократіс Пападімітракос.