Профілактика в здоровому харчуванні, якими є потреби широкої громадськості Nutrikeo

Опубліковано 19 квітня 2017 р

Багато дієтологічних та оздоровчих заходів уже розпочато, але ще багато чого потрібно зробити. Щоб зобов’язання не було мечем у воді, ви повинні знати, як орієнтуватися на потрібні потреби та використовувати правильні вектори.

профілактика

1. Знання та мотивація

85% французів знати еталон споживання 5 фруктів та овочів на день 1 ... але 96% не вживають їх 2 .

Дві фігури, що передають дві ідеї:

  • Перший - це харчові повідомлення широко поширюються офіційними органами, і це протягом багатьох років (2001 р. до початку PNNS).
  • Другий - якщо рекомендації відомі, вони намагаються застосувати. Наприкінці 2013 року громадська організація охорони здоров’я Франції також попросила Inserm провести колективну експертизу з питань охорони здоров’я: проблеми розуміння, відсутність уваги, об’єднання з рекламою ..., призведуть до перегляду сучасних методів.

Очевидно, що між знаннями та зміною поведінки бракує зв'язку. Саме на цьому етапі застосування знань виникає потреба у профілактиці. Отже, як ми можемо допомогти французам поводитися за столом інакше? ?

Це проходить конкретні поради та інструменти, які допоможуть вам вибрати їжу як це зробив Первоцвіт (Lactalis) на своєму новому сайті.

Цифрові, але також ігри, виявляються чудовими векторами змін поведінки завдяки їх дуже захоплюючому виміру для користувача. У Сполучених Штатах серйозна гра, за якою послідувало дослідження, покращила споживання фруктів та овочів серед дітей (Квест Сквайра!). Пригоди Коама, серйозна гра, присвячена збалансованому харчуванню, розпочата наприкінці 2016 року, також буде предметом оцінки змін поведінки.

2. Більша обізнаність серед нестабільних верств населення

Незважаючи на те, що з точки зору профілактики харчування та здоров’я ще потрібно пройти довгий шлях, серед вразливих груп населення потрібно зробити найбільше. Дійсно, дослідження показали дуже низькі частоти споживання «здорової» їжі в цій аудиторії. Так само ми знаходимо там висока поширеність ожиріння, особливо у жінок у поєднанні з різними харчовими дефіцитами 3 .

Щоб охопити (серед інших) вразливі верстви населення, АНІА випускає коротку програму на М6, Проблеми Альфріджа, із рецептами менше 5 євро для 4 осіб.

3. Допомога у приготуванні їжі

46% французів заявити про це склад страв - складне завдання 4. І для 60% французів, харчовий баланс складається з з’їжте кілька харчових сімей під час їжі 4 .

Щоб подолати цю складність, генератори меню цвітіння: Фабрика меню (Громадське здоров’я Франції), WeCook (нещодавно придбана Алантаєю), мобільний додаток програми лояльності DanOn від Danone, а також генератори меню з Кухня або навіть Версія Femina.

У цьому секторі ще є місце для диференціації, як у випадку із заявкою KOAM Coach. Чи хочуть французи мати під час трапези правильні продовольчі сім'ї? Ось що Тренер KOAM допомагає їм це робити, отримуючи ключові нагороди.

4. Етикетки, що дають відповіді

Позначення харчових продуктів є перше джерело споживчої інформації (24% респондентів) 4. Ця тема лежить в основі новини з опублікованою ANSES думкою про ефективність різних харчових інформаційних систем (INS): навіть якщо жодна з перевірених INS не виділялася, це, зрештою, Нутрі-бал (5-кольорова система від зеленого до червоного), яка застосовуватиметься на добровільних засадах. Це само собою зрозуміло можливість виробників здійснювати власні інформаційні дії. Наприклад, Леклерк створив власну інформаційну систему Нутрі Марк, та проводить власне дослідження впливу на споживача. Або Mars Food хто «наважується» дискримінувати свою продукцію, яку слід вживати лише зрідка.

Щоб підтримати ці ініціативи, у 2016 році АНІА опублікувала посібник із маркування харчових продуктів, який дає змогу впроваджувати інновації, дотримуючись нормативних вимог.

Що, якби ви взяли одну з цих тем, щоб взяти участь у харчуванні та здоров’ї? ?

Зв’яжіться з нами, натиснувши на кнопку нижче:

  1. Nutrinet Health
  2. Франція AgriMer та Інститут досліджень CSA, практики та звички споживання фруктів та овочів, 2016 рік
  3. Дослідження ABENA, 2011 рік
  4. Інтерактивне дослідження Гарріса щодо руху харчового балансу, 2014