Програма "Мільйон друзів" Це так добре, це справді ГЛАМУР
Їсти? Я люблю все! Але вже кілька років мене в першу чергу цікавить, як можна насолоджуватися здоровою їжею. Від періодичного голодування до Дня обману я багато намагався. Я не думаю, що класичні дієти мають сенс, адже я хочу їсти здорово в довгостроковій перспективі і не змушувати своє тіло худнути за короткий час - лише потім страждати від ефекту йо-йо.
Ось чому варто назавжди відмовитися від цукру. Плюс: найкращий замінник цукру
Цукор? Ні, дякую! Чому насправді має сенс не робити цього. Плюс: найкращі замінники цукру для всіх, хто досі не може обійтися без солодощів
Мені теж нецікаво худнути. Швидше, я хочу зрозуміти своє тіло і давати йому саме ті продукти, які корисні для нього. І саме тоді мені стало відомо про нову програму харчування «Мільйон друзів», яка може точно це дізнатися за допомогою спеціальних процедур тестування. Принцип заснований на тому, що кожен є і харчується по-різному, і ви можете досягти успіху лише за умови врахування індивідуальних потреб.
Це те, що обіцяє Million Friends
«Мільйон друзів» - це стартап, який пропонує домашні тести харчування. Фокус дослідження: сенсор повинен використовуватися для фільтрації реакції цукру в крові на різні продукти харчування. Одночасно для аналізу мікробіома використовують зразок стільця. Мікробіом - це бактерії в кишечнику, які, як і реакція цукру в крові, також по-різному складаються у кожної людини. Обидва обстеження можуть бути використані, щоб з’ясувати, яка їжа переноситься краще, а якою слід їсти лише час від часу. Результат: персональний план харчування, який відповідає вашим потребам.
Мільйон друзів: Тестовий пакет
Спочатку я отримую свій тестовий пакет від Million Friends. Сюди входять: інструкції, харчові ваги, чіп для цукру в крові та відповідний вимірювальний прилад, набір зразків табуретки, чиста глюкоза, мірна стрічка та пакунки з поверненням, що оплачуються поштою, для вимірювального приладу та зразка стільця. Все чітко пронумеровано і тому легко зрозуміти.
Мільйон друзів: Тест починається
Перше, що я роблю, це переглядаю інструкції. З цього я дізнаюся, для чого мені потрібні окремі продукти. На першому кроці я повинен завантажити додаток Million Friends на свій смартфон. Тому що: Для правильного аналізу необхідно заповнити аркуші анамнезу, що там зберігаються. У ньому, наприклад, визначається мій зріст, вага, обхват талії, а також харчова та спортивна поведінка. Інше важливе питання - коли я востаннє приймав антибіотики. Вони могли змінити мій мікробіом. З моменту прийому повинен пройти щонайменше півроку.
Другий крок - це те, чого я весь час боявся. Чіп повинен бути розміщений. Як тільки я розпаковую датчик, я відразу боюся. Голка, яка повинна бути в моїй плечі, виглядає довшою і небезпечнішою, ніж я боявся. Помістити такий пристрій самостійно? Для мене ігольча фобія не може бути і мови. Це повинен зробити ваш колега! Це теж має перешкоди, але врешті-решт все, що вам потрібно зробити, це сильно натиснути на білу пластикову деталь зверху - і датчик вдарився в шкіру. Дивовижна річ: я відчуваю нульовий нульовий біль, і вся процедура закінчується рівно через одну секунду.
Тепер мені дозволено вперше піднести вимірювальний пристрій або пристрій зчитування до датчика. Маленький підгляд підказує мені: Настав час вимірювати. Потім на маленькому дисплеї з’являється крива, яка показує рівень цукру в крові. Для того, щоб отримати більш точні значення, я все одно повинен відкалібрувати пристрій на чистій декстрозі. Я мав би випити його змішаного з водою наступного ранку натщесерце. Результат: мій рівень цукру в крові стрімко зростає і падає, що призводить до того, що я відчуваю себе по-справжньому слабким, з наступним запоєм. Кліше однозначно підтверджено, пристрій повністю відкалібровано.
Увечері я беру невеликий зразок стільця - досить мало. До трубки, і мої мікробіоми будуть відправлені в лабораторію в доставленій упаковці наступного дня поштою. Результат може настати до восьми тижнів.
Дослідження на мишах показують, що мікробіом впливає на нашу вагу. Американські дослідники вставляли кал жирових мишей у тонких мишей - в результаті тонкі миші також стали товщі. Цей метод вже застосовується у людей - звісно, навпаки.
Мільйон друзів: ведіть харчовий щоденник
Відтепер я постійно відстежуватиму всі страви. Для цього я ввожу саме те, що я їв і коли, у свій щоденник їжі в додатку. Таким чином, зв’язок між вмістом цукру в крові та їжею можна встановити пізніше під час аналізу експертами. Я також вступаю, коли займаюся спортом. Тому що: Спорт може впливати на результат до двох годин до і після останнього прийому їжі. Для того, щоб результати були правильними, мені заборонено тренуватися до і після, що насправді важко в повсякденному житті. Якщо я ввечері після роботи піду в спорт, а потім вечеряю, ця їжа не відповідає випробуванню. Оскільки я тренуюсь майже щодня, мені цікаво, як можна дістатись до 70 тестових страв приблизно за 14 днів. Загалом, я думаю, що це досить багато, тому що я не люблю постійно їсти і, як правило, їжу три, а не шість прийомів їжі. А між їжею має бути дві години.
Але тоді мені вдається загалом провести 30 тестових страв, які можна оцінити. Проблеми з різними продуктами харчування є особливо цікавими. Наприклад, випробувавши тост з вершковим маслом, ви можете перевірити, чи можете ви терпіти поєднання білка та вуглеводів або жиру та вуглеводів, чи ви банан, яблуко, цільнозернове або біле борошно. Бо важко повірити: деякі люди навіть краще переносять біле борошно. Загалом, щоденник їжі для мене не є проблемою, навіть якщо вам доведеться звикати вводити їжу точно. Вдома допоміжні ваги допомагають, а в дорозі я просто оцінюю їжу. Готові страви дозволяють сканувати дані безпосередньо за допомогою штрих-коду за допомогою програми. До речі: я використовую додаток щодня, навіть після двотижневого тесту - просто, щоб отримати приблизний огляд того, скільки я споживаю в якій комбінації.
Мільйон друзів: Результати тесту на рівень цукру в крові
Через два тижні фаза випробування закінчується, і я відправляю вимірювальний прилад назад у відряджену посилку. Через два тижні я отримую електронне повідомлення про те, що результати мого рівня цукру в крові тепер можна переглянути в додатку. Тут результати поділено на три зони. По-перше, у категорії Страви я розглядаю, які страви я переносив особливо добре, а які ні. У додатку страви вказані безпосередньо в такому порядку - виділено кольором від зеленого (добре) до червоного (погано).
Різні харчові проблеми та мій рівень цукру в крові зазвичай описуються під категорією Типи харчування. На кривій я бачу, як в середньому реагує мій рівень цукру в крові. На жаль, прямого тлумачення тут немає. Крім того, це чітко показує, що я цільнозерновий замість білого хліба, а банан замість яблучного. Особливо захоплююче: я також товстун. Моє тіло може це дуже добре використовувати. Наприклад, коли я поєдную вуглеводи з жиром, рівень цукру в крові зростає менше, ніж коли я приймаю білки та вуглеводи разом. Також є список з рекомендаціями щодо їжі. Наприклад, я повинен частіше включати в свій раціон авокадо та високоякісні олії. Грецький йогурт рекомендується з фруктами для запобігання стрибків цукру в крові. Загалом, мені завжди слід вибирати повножирну версію, а не легкі продукти.
Також є вікно програми, в якому всі макроелементи чітко підсумовуються в середньому. Тут я бачу, скільки вуглеводів, білків і жирів я вживаю в середньому. Плюс для тих, хто хоче схуднути: також відображається середнє споживання калорій. І це саме те, що мені потрібно щодня. Однак, якщо ви хочете важити менше, вам доведеться зменшити кількість на певну кількість калорій. Додаток також допомагає в цьому автоматично, вам просто потрібно ввести бажану вагу.
Через кілька днів я отримую електронний лист, в якому я можу домовитись про консультацію. Тут я отримую по телефону інформацію про харчування та ідеї щодо нових можливих комбінацій щодо мого меню.
Результат тестів на мікробіоми
Через вісім тижнів мікробіом також аналізують. Додаток також повідомляє мені, що мій мікробіом має різноманітність 3,3, що певні бактерії переважають, і тому я більше схильний до зупинки ваги або жирових відкладень. Мені також показують, скільки бактерій у мене в кишечнику і скільки. Кілька рекомендацій щодо дії (наприклад, їжте більше клітковини) дано безпосередньо. Я не можу зрозуміти, що я можу зробити краще, щоб позитивно вплинути на мікроб. Я також не з'ясовую, як мікробіом точно пов'язаний з моїм рівнем цукру в крові. Звичайно, в принципі саме мікробіоми розщеплюють мою їжу, а також забезпечують її вживання. Але я хотів би знати, як саме це працює. Можливо, тут також буде електронний лист із пропозицією консультації.
Висновок: досвід мільйонів друзів
Загалом, я вважаю ідею чудовою. Під час тестового етапу мені дуже подобається бачити, до яких продуктів я реагую і як. Навіть моїм колегам довелося посміхатися, як часто я використовував пристрій із звуковим сигналом. Я також вважаю аналіз поживних речовин та розподіл у додатку дуже інформативними. Однак іноді я хотів би кращого тлумачення в додатку щодо рівня цукру в крові - наприклад, чи здоровий я чи ні. Потім вона прийшла по телефону.
Я знайшов перерви та заняття спортом проблематичним - це зробило тестове харчування частково недійсним. Але приємно бачити, що фізичні вправи також можуть впливати на рівень цукру в крові - і навіть можуть тримати це під контролем.
Що стосується мікробіому: я тепер знаю, що я унікальний і що в моєму кишечнику є дуже особливий склад бактерій. Ці мікробіоми ускладнюють мені зміну обміну речовин або схуднення. Загалом, я хотів би отримати тут більш точну рекомендацію щодо харчування чи заяву про те, чи можу я коригувати свій мікробіом пробіотиками, ліками тощо. У будь-якому випадку це буде наступний виклик, з яким я вирішу. Адже кишечник - запорука здоров’я!