Програмується в утробі матері
Чому занадто багато цукру шкідливо під час вагітності
Курс визначений ще до нашого народження: якщо вагітні жінки споживають багато цукру та напоїв або продуктів, підсолоджених фруктозою, це також залишає сліди на їхній майбутній дитині. Якщо їм не пощастило, в матці запрограмовано схильність до надмірної ваги, жирної печінки та алергії.
Вплив на майбутню дитину
"Якщо мама споживає багато фруктози під час вагітності, у її нащадків більше ризику надмірна вага, високий кров'яний тиск та порушення обміну речовин у зрілому віці", - говорить Антоніо Саад з Техаського університету. Докази цього зараз є численні дослідження на мишах, а також первинні спостереження на людях.
Фруктоза впливає на майбутню дитину не тільки безпосередньо, але й опосередковано: У вагітних матерів споживання цукру збільшує рівень сечової кислоти та тригліцеридів у крові. У жінок це підвищує ризик ускладнень вагітності, таких як гестоз та діабет вагітних, як повідомляють Саад та його колеги. У той же час ці продукти розпаду фруктози надходять через дитячий метаболізм через плаценту і залишають там тривалі сліди.
Грудне вигодовування: Навіть невеликі кількості цукру шкідливі
Дієта також має вирішальне значення в перші кілька місяців після пологів - при годуванні груддю. Дослідження показує, що навіть невелика кількість фруктози в грудному молоці може мати тривалий вплив на метаболізм дитини. В ході тесту вчені регулярно досліджували грудне молоко 25 новонароджених матерів протягом шести місяців на вміст фруктози. Одночасно вони визначали масу тіла немовляти, м’язову масу та відсоток жиру.
Результат здивував навіть дослідників: навіть одна мікрограма фруктози на мілілітр грудного молока призвела до того, що немовлята набирали на п'ять-десять відсотків більше ваги та жиру, ніж їхні однолітки. "Тому матері повинні уникати передавати цей" вживаний "цукор своїм дітям через грудне вигодовування", - радить Майкл Горан з Університету Південної Каліфорнії. "Найкраще, що слід робити під час вагітності та годування груддю, - це вживати якомога менше солодких напоїв та продуктів".
Більше алергій від пренатального цукру
А алергії може сприяти також занадто велика кількість внутрішньоутробної фруктози. Британські дослідники знайшли докази цього у 9000 пар матері-дитини, які супроводжували їх протягом декількох років після вагітності. Це показало, що якщо матері особливо часто вживали підсолоджені напої під час вагітності, ризик алергії у їхніх дітей зріс на 38 відсотків. Як виявили дослідники, ризик розвитку алергічної астми був навіть більш ніж на 100 відсотків вищим у цих дітей.
"Хоча ми не можемо довести причинно-наслідкові зв'язки лише на основі цього дослідження, ми рекомендуємо всім вагітним жінкам уникати надмірного споживання цукру з огляду на ці результати", - заявляє керівник дослідження Сейф Шахін з Лондонського університету королеви Мері.