Пропуск ожиріння за вечерею може допомогти при схудненні
На відміну від дієти, метод полягає у чергуванні 18-годинної фази голодування з нормальною 6-годинною фазою годування. RelaxNews
Легка вечеря або навіть пропуск цієї їжі може полегшити схуднення, вказує американське дослідження, представлене на щорічній конференції з досліджень та ожиріння в Новому Орлеані (Луїзіана) в США.
Близько 2000 американських та закордонних дослідників щороку збираються у Новому Орлеані (Луїзіана, південь США), щоб обмінятися дослідженнями, лікуваннями та профілактичними кампаніями, присвяченими глобальній епідемії ожиріння.
Серед 300 робіт, представлених цього року на цьому конгресі, організованому The Obesity Society (асоціація американських вчених), американське дослідження з Університету Алабами в Бірмінгемі пропонує змінити час їжі для оптимізації спалювання жиру.
На відміну від дієти, метод передбачає чергування 18-годинної фази голодування з нормальною 6-годинною фазою годування. Конкретно ми пропускаємо вечерю і їмо вранці та опівдні до 14:00.
"Ми виявили, що вживання їжі між 8 ранку і 14 години, а потім голодування протягом 18 годин допомагало підтримувати рівень апетиту збалансованим протягом дня в порівнянні з їжею, з'їденою з 8 ранку до 8 вечора", - сказала Кортні Петерсон, професор кафедри харчування в університеті. Алабама до Бірмінгем (UBI).
Згідно з результатами, що спостерігаються через 4 дні, зміна темпу впливала не на спалені калорії, а на зміни апетиту та збільшення спаленого жиру протягом ночі.
Попередні дослідження на гризунах, яким застосовували такий підхід до схуднення, показали зниження жиру та зниження ризику хронічних захворювань.
Потрібні більш масштабні дослідження для вивчення загального впливу на здоров’я, але дослідники припускають, що узгодження їжі з внутрішніми годинниками організму може позитивно вплинути на здоров’я. Іншими словами, прийом їжі на початку дня, швидше за все, посилить обмін речовин.
Взагалі, дієтологи радять худнути, щоб пропустити вечерю, а не снідати, оскільки чим раніше ви з’їсте їжу протягом дня, тим більше часу у вас буде для усунення калорій, засвоєних перед сном.