Прослуховування голоду допомагає підтримувати форму
Джуліан Пріал
За даними французького дослідження, їжа під час прослуховування апетиту, незалежно від ваших емоцій і не позбавляючи себе, пов’язана з меншим ризиком зайвої ваги і особливо ожиріння.
Опубліковано 10.04.2016 17:20
Прослуховування голоду допомагає вам бути стрункими. Це те, що виявляє дослідження групи французьких дослідників з Інсерму (1), згідно з яким люди, які їдять, лише якщо вони голодні і зупиняються, коли вони задоволені, незалежно від їх емоцій на той час, мають більшу лінію. Неопубліковані результати, опубліковані в журналі Obesity.
Ця так звана «інтуїтивна» дієта характеризується також людьми, які знаходять альтернативу їжі у випадках стресу чи тривоги. "Іншими словами, дозволяючи їсти все, що їм хочеться, з того моменту, як тіло просить про це", - вказує Сандрін Пено, головний автор цієї роботи.
Понад 50 000 учасників
Використання опитувальника - Інтуїтивна шкала їжі-2 (IES-2, перекладена на французьку мову тією ж командою) дозволило дослідникам вивчити цей спосіб харчування у учасників когорти NutriNet-Santé. Це велике дослідження, розпочате у 2009 р., Яке вивчає детермінанти харчової поведінки та зв’язок між дієтою та здоров’ям, засноване на десятирічному спостереженні за допомогою онлайн-опитувань.
Серед добровольців 11 774 чоловіків та 40 389 жінок у віці 50 років у середньому відповідали на опитувальник IES-2 та надавали свій зріст та вагу для обчислення ІМТ (2). І результати остаточні. Вони показують, що ті, хто отримав найкращі результати за опитувальником IES-2, тобто відповідаючи критеріям "інтуїтивного" харчування, мали найменший ризик зайвої ваги або ожиріння.
Неефективні дієти
Асоціація була особливо сильною серед жінок та ожиріння. А ще краще, це посилання зберігається, коли ми сегментуємо різні компоненти «інтуїтивної» дієти: «Це означає, що їжа лише тоді, коли ви голодні, пов’язана з меншим ризиком зайвої ваги та ожиріння, їжі з фізичних причин та не емоційності, а також факт не обмежувати себе, коли ви голодні », - резюмують автори у прес-релізі.
"Цей останній пункт, схоже, підтверджує, що обмеження і, отже, дієти не працюють у довгостроковій перспективі, як це показують багато досліджень", додає Сандрін Пено.
Але для вчених важливо сказати це ще раз, "тому що за цим криється потенційно сильне повідомлення про охорону здоров'я". "Згадки: їжте повільно, прислухайтесь до голоду або навіть довіряйте своїм тілесним сигналам, на мій погляд, цілком міг би з'явитися в Національній програмі харчування в охороні здоров'я (PNNS), так само, як їсти п'ять фруктів та овочів на день або уникати їжте занадто жирне, занадто солоне, занадто солодке », - підсумовує вона.
(1) Підрозділ 1153 Inserm/Inra/Cnam/University Paris 13, Центр досліджень епідеміології та статистики, команда EREN, Бобіньї (93)
(2) Індекс маси тіла
Нічна зупинка серця у жінок: остерігайтеся заспокійливих та антидепресантів
Всесвітній день боротьби з раком
Гліобластома: зосередьтеся на частому, агресивному і поки нерозпізнаному новоутворенні мозку
Подружжя, яке вже не говорить "ми", а "я": остерігайтеся розриву !
Коронавірус: чому водопровідна вода безпечна ?