Проста, сира соняшникова насіннєва молочна мить у желейній банці
Давно немає мускатного горіха! Цього разу знову щось прикольне, оскільки мигдальне або рисове молоко ви вже можете зробити самостійно. А саме: Молоко насіння соняшнику! Алілуя! Ви можете зробити молоко практично з будь-якого зерна, горіха чи насіння, якщо знаєте лише кілька прийомів.
Перш ніж ми почнемо, я хотів би дати вам кілька вказівок як «середовища обслуговування» щодо того, чому так важливо замочувати горіхи та насіння перед обробкою. Оскільки за кількома винятками, наприклад, кешью, ви завжди повинні це робити.
Чому ви завжди повинні замочувати горіхи та насіння для молока
Горіхи, насіння та зерна містять неймовірну кількість корисних речовин, корисних для нашого організму. У той же час, однак, він також містить деякі природні «отрути», які повинні захищати продукцію від «зловмисників». Зрештою, вони від природи беззахисні, і тому Мати-Природа наділила їх захисним покривом, що утримує їх від передчасного проростання.
Замочуючи, ми видаляємо їх і робимо молоко - в даному випадку молоком із насіння соняшнику - таким здоровим. Що це точно означає?
// Він видаляє антиелементи, такі як фталати, дубильні речовини або гойтрогени.
// Він нейтралізує інгібітори ферментів.
// Це збільшує силу таких поживних речовин, як вітамін В.
// Ваше тіло може легше засвоювати білки.
// Він сприяє росту здорових ферментів для гарного травлення.
Ви коли-небудь помічали, що у вас болить живіт, коли ви їсте занадто багато сирих горіхів або насіння? Це відбувається саме завдяки цій природній захисній оболонці, яка повинна захищати насіння від комах або передчасних сходів. Ми запобігаємо цьому замочуванням.
Але тепер для Молоко насіння соняшнику ти сам: Це смачно - о, яке диво! - для насіння соняшнику. І я люблю це! Також до молока додаю кілька фініків, що робить його приємно солодким та «легшим» для пиття, якщо ви хочете насолодитися ним, наприклад, мюслі. Нехай колір молока вас не відволікає, це походить від фініків.
Молоко насіння соняшнику є
- зроблено швидко
- цілком природно
- природно веганське
- здорова альтернатива коров’ячому молоку
- тільки підсолоджений фініками
Молоко з насіння соняшнику - приблизно на 700 мл
Перше, що вам слід зробити, це замочити насіння соняшнику у воді на ніч. Чому? Прочитайте вище!
На наступний день процідіть насіння соняшнику і добре промийте їх під проточною водою, щоб вся слиз розпушилася. Помістіть ядра в блендер, залийте зверху 700 мл води і перемішайте - приблизно від 30 до 60 секунд. Затухайте, поки ядра повністю не подрібняться.
Для особливо тонкого молока з насіння соняшнику вилийте рідину через мішок з горіховим молоком у миску. порада: Добре вичавіть мішок, оскільки горіхова м’якоть все ще вміщує багато рідини.
Ще раз добре вимийте блендер і знову налийте в нього рідину. Добре змішайте з 5 фініками (або менше, якщо вам подобається це менш солодке), поки фініки не змішаться з молоком з насіння соняшнику.
Покладіть в чисту пляшку з гвинтовою кришкою і поставте в холодильник. Молоко насіння соняшнику зберігає свіжість приблизно від 2 до 3 днів.
Кілька слів заздалегідь про правильне замочування
Завжди кладіть горіхи або насіння у велику миску свіжий Вода. Завжди у співвідношенні 2 частини води та 1 частина горіхів.
Нехай чаша сидить при кімнатній температурі і накрийте її чистим кухонним рушником, щоб рідина могла дихати. Чим довше ви даєте йому стояти, тим краще воно засвоюється! Але загалом: чим твердіше горіх, тим довше час замочування. Мигдаль, фісташки та фундук повинні крутитися близько 12 годин.
Просочена вода буде містити всі природні токсини та слизи, які менш корисні для вашого організму. Як мило! Зазвичай це можна побачити по дивній слизі, що пливе зверху. Тож добре змийте горіхи та насіння - бажано кілька разів! - перед тим, як переробити їх у молоко.
А тепер насолоджуйтесь соняшниковим молоком!