Простий і швидкий торт з яблучних пюре - фантастичний рецепт
Як щодо шматочка торта?
Цей яблучний пиріг - це особливо смачний десерт, який ви можете приготувати швидко і просто. Яблучний соус робить пиріг приємним і соковитим, а повітряний крем з нежирним кварком та грецьким йогуртом забезпечує щось певне.
Наш рецепт торта з яблучними пюре не містить цукру. Крім того, смачний пиріг має відносно низький вміст жиру, тому ви можете заощадити кілька калорій - і з повним смаком.
Швидкий і простий яблучний торт завжди популярний і є ідеальним десертом для літнього барбекю. Але насправді торт смакує будь-коли і його можна насолоджувати без сумління.
Рівень складності: легко
Час підготовки: приблизно 25 хвилин + 15 хвилин часу випікання
Кількість порцій: 8 порцій (форма для випікання 26 х 20 см), подвойте інгредієнти для цілого таці
Інгредієнти для швидкого і простого яблучного соусу без цукру:
Для основи торта:
100г грецького йогурту
Для крему з яблучним пюре:
250 г яблучного соусу без цукру (яблучна м’якоть)
200г грецького йогурту
125 г нежирного кварку/нежирного сиру
100 г нежирних вершків/збитих вершків
1 ковпачок рідкого підсолоджувача
Кориця для посипання, скибочки яблук для гарніру
Підготовка:
1.) Збийте яйця з еритритолом і дрібкою солі до піни. Потім розмішайте йогурт і олію.
2.) Змішайте борошно з розпушувачем, а потім обережно складіть.
3.) Залийте у змащену маслом форму для випікання або деко і випікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів зверху та знизу, нагрівайте близько 15 хвилин.
4.) Нехай основа охолоне, а потім змастіть яблучним пюре.
5.) Змішайте решту інгредієнтів для крему, крім вершків. Збийте вершки і вільно складіть його в крем. Викладіть крем на яблучний соус. Найкраще дати їй просочитися кілька годин у холодильнику, саме так торт смакує найкраще.
6.) Перед подачею посипте трохи кориці і прикрасьте скибочками яблук, якщо хочете.
Переконайтеся, що яйця збиті красиво і пінисто. Це робить торт справді пухнастим. Якщо ви хочете заощадити ще кілька калорій, замість грецького можете використовувати нежирний йогурт.
Не кладіть яблучний пюре і особливо крем на торт, поки він добре не охолоне, інакше крем може стати рідким і пом’якшити основу.
Особисто торт найкращий на смак, коли він сидить на ніч у холодильнику. Звичайно, цим можна насолоджуватися і раніше, але тоді крем, мабуть, не такий твердий.
Якщо хочете, замість яблучного пюре можна використовувати ягідне пюре, персикове пюре, грушеве пюре тощо. Таким чином, ви можете чудово використовувати залишки фруктів.
В якості заливки, крім скибочок кориці та яблук, є різні горіхи та ядра, які роблять пиріг трохи хрустким. Це особливо смачно, якщо підсмажити шматочки горіхів на сковороді, а потім додати їх до яблучного пирога.
Веселіться, намагаючись! Повідомте нам у коментарях, як вам сподобався торт.