Просто і здорово - Анкуша Коман

Я ніколи не була такою жінкою, щоб скуштувати їжу і сказати, які інгредієнти вона має і як вона виготовляється. Я навчився готувати, коли навчався в коледжі. У мене теж були спроби в середній школі, але незначні. Вже майже 1 рік я готую прості та здорові страви щодня, за невеликими винятками на вихідних. Це все ще потрібно, але це стало приємною рутиною, тим більше, що мені більше не доводиться сидіти щоранку, щоб думати про те, що я хочу їсти сьогодні, і шукати меню на сайтах, чекати їжі, щоб мені сказали, що затриматись ще на 30 хвилин через дорожній рух тощо. Я заздалегідь знаю, що буду готувати, складаю своє меню на цілий тиждень і так організовую свої покупки. Чесно кажучи, я не думаю, що я б так схудла, якби не практикувала цю кулінарію.

У мене є ці переваги: прості рецепти, мультиварка, духовка, сковорода, блендер, чоловік, який не претензійний до їжі та відсутність одержимості зовнішнім виглядом. Чесно кажучи, для мене важливо виглядати добре, їстівно, якщо біля нього є той лист петрушки або капусти, якщо соус падає з сантиметрів х сантиметрів, ну, я не пристрасний, мені це рідко цікаво. Це буде добре, чи буде погано? Не знаю, але це, безумовно, практично, і це привело мене до того місця, де я сьогодні.

Як я вже сказав, я готую близько двох-трьох страв на день, і це займає від 30 хвилин до півтори години (зізнаюся, іноді я все ще шукаю талант). Багато, трохи, я не знаю, але це все, що для мене потрібно, використовуючи вищезазначене. Блюдо в мультиварці, гарнір на сковороді, інша страва в духовці і це добре.

Коли мені не хочеться готувати занадто багато, мене рятує обгортання або паличка з усім. Я називаю це домашньою шаурмою. Я поклав туди овочі, сир та насіння, поклав у сандвічницю на 2-3 хвилини і спостерігав за обідом. Слід зазначити, що обід складається не з 2-3 страв, а лише в один спосіб. Вам не потрібно більше, якщо у вас також є дві закуски між прийомами їжі, тобто 3 основні страви та дві закуски.

У вас немає часу, вам не вистачає перерв, чи не залишає вас начальник? З усією повагою, вибачте. Що б не було посередині, не варто шкодити своєму здоров’ю. Того вже немає і його немає. Гасло "Зі мною цього не може статися" дуже вводить в оману. Це може трапитися з ким завгодно, ми не більше зірок в лідерах і особливіші за тих, хто сидить на лікарняному ліжку. Дисципліна багато робить у цьому процесі, це правда, але це варте всіх зусиль.

У тілі, яке у вас є, ви проживете до останнього подиху, і важливо почуватись добре в ньому (для мене це є), насправді це єдиний справжній будинок, який у нас є. Решта - з бетону, і ми винні в банку.

Повертаючись до їжі, я ніколи не пропускаю консервну банку з вже приготованою вдома сочевицею та деякими замороженими напівфабрикатами (рисом, горохом, шпинатом тощо), липкою та кількома овочами. За потреби втома творить чудеса. Якщо я їх отримаю відразу, я можу щось поховати. Ось так я відкрив багато рецептів, винаходів з тим, що є у мене в холодильнику.

Це непросто, але теж не надто складно. Це інший спосіб життя, це для тих, хто справді хоче змін. Сьогодні це не працює, так, і завтра не працює. Це просто не працює.

Це велика зміна, і як каже друг, якщо це не зашкодить, це не зміна. Це явно передбачає зусилля, вихід із зони комфорту, волі, дисципліни, але особливо подолання страхів.

Деякі мої страхи перед початком цього способу життя:

Я почну і піду, це не збереже мене, як інші не.
Я схудну, а потім знову наберу вагу.
Я не почуваюся комфортно, якщо на мені немає цих кілограмів. Без них не буде супер дивно?
Наче я втрачаю свою ідентичність з ними. Я маю на увазі, хто я ще, якщо я не такий, яким був завжди, тобто повний?
Що робити, якщо я трохи схудну з іншого боку, а потім стану анорексичним? тощо

Це ті простіші страхи, у мене були більш складні. 🙂

Що ми робимо на канікулах? Салат, куряча грудка, риба, паличка, йогурт, фрукти та овочі - їх можна знайти абсолютно в будь-якій точці світу. Це просто вибори.

Ми позбавляємося від важкої їжі, бо, ну, я працював цілий рік і ці 2 тижні ми заслуговуємо . На жаль, це я заслуговую насправді це виправдання, щоб зробити наше тіло важчим, це відсутність поваги до нього, якщо сказати приємно.

Я дотримувався свого способу життя і у відпустці. Це занадто багато? Не знаю, це не для мене.Коли ти втомишся від себе та свого образу, коли ти занадто сильно звисаєш, якийсь відчай охоплює тебе, і ти робиш що завгодно. На щастя, для мене ніщо не означало таблеток, порошків чи чогось іншого. Я хотів бути послідовним. Терпіння - це не моя сильна сторона, але цього разу я не поспішав, я навіть вважав за краще тривати довше, мати багато періодів застою, але позбутися йойо ефект . Поки що це мені вдалося.

Ця річ для приготування їжі не є великою філософією, вона може здатися складною, але насправді навпаки, вона полягає в простому мисленні та простому виборі. Я думаю, що в наш час це можна назвати підготовленим, це означає, що ми маємо стільки переваг, що шкода ними не скористатися. Це не так, як у часи бабусь і дідусів, ми не починаємо з того, щоб садити овочі, молоти борошно чи жертвувати куркою. Є більше сковорідок, простих у приготуванні посуду, духовок, блендерів, підручників у мережі, веб-сайтів тощо тощо. Ця підготовка заощадила мені багато втраченого часу на покупки, тому що тепер я точно знаю, що взяти, перестаю переслідувати магазини, врятував мене від прийняття рішення перед меню і допоміг мені схуднути на себе 32 фунти і 24 фунти на Крісті. 🙂

З будь-яких простих питань чи рецептів я із задоволенням ділюсь своїм досвідом.