Проти голоду волокна та білки

Опублікував Rédaction E-sante.fr, 03.09.2007 о 02:00

проти

Голод, задоволення від їжі та поняття ситості

Сьогодні голод і задоволення нероздільні.

Проте ними керують складні механізми, що відрізняються. Дійсно, ми можемо їсти без задоволення і їсти із задоволенням без голоду. Однак якщо комусь вдається досягти добра ситість, було б простіше впоратися з голодом.

Іншими словами, якщо ми цього не маємо голод, відсутність тяги !

Дві категорії продуктів харчування мають властивість впливати на ситість: волокна та білка.

Тому представляється логічним включати їх розумно в кожен прийом їжі, щоб уникнути їжі.

Білки, цариця ситості

білка мають прямий вплив на насичення. Ось чому їх віддають перевагу у дієтах з високим вмістом білка.

Вони відіграють важливу роль в обміні енергією та зменшують жирову масу.

Увага, білка не містяться лише в м’ясі, рибі чи яйцях. Деякі рослини також є джерелами рослинних білків: злакові та бобові.

Але не всі білки працюють однаково ситість. Найцікавішими є тваринні білки.

Однак останні забезпечують одночасно більше або менше тваринного жиру. Тому розумно використовувати ці два джерела збалансовано.

Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.