Проти поганого холестерину їжте горіхи, мигдаль або фундук
На відміну від того, що може судити про їх структуру та смак, горіхи - горіхи, мигдаль, фундук - не підвищують рівень холестерину. Навпаки, згідно з підсумком результатів 25 наукових досліджень регулярне його споживання є корисним.
Доктор Джоан Сабате та його колеги з університету Лома Лінда в Каліфорнії зібрали дані 25 досліджень, проведених у семи країнах, в яких брали участь 583 чоловіки та жінки з високим рівнем холестерину (без лікування ліками) або нормальним показником. Ці учасники споживали в середньому 67 грам волоських горіхів, мигдалю або фундука на день.
В результаті загальний рівень холестерину впав у середньому на 5,1% ! Краще, рівень шкідливого холестерину або холестерину ЛПНЩ був ще помітніше знижений (-7,4%), а також рівень тригліцеридів (-10,2%, але лише у тих, хто мав високий рівень). Паралельно з цим зниженням рівень хорошого холестерину, або ЛПВЩ-холестерину, збільшився на 8,3% !
Ці позитивні ефекти, цікаві в контексті бажаного помірного зниження рівня холестерину, фактора серцево-судинного ризику (див. Нашу статтю: «Трохи змініть свій раціон, ваше серце вам вдячне!»), Є у всіх учасників. Однак ці переваги ще більш помітні у людей з високим рівнем холестерину ЛПНЩ, а також у тих, хто має низький ІМТ.
Звичайно, вживання горіхів не є повноцінним засобом проти високого холестерину, але може створити нову харчову звичку, яка не дуже обмежує, навіть задовільна (мигдаль, фундук або волоські горіхи зменшують почуття голоду.), Що сприяє зниженню рівня поганого холестерину., такі як зменшення споживання насичених жирів, збільшення поглинання клітковини та фітостеринів.
Отже, не соромтеся регулярно перекушувати ним (якщо можливо, несолене, сіль також є фактором серцево-судинного ризику.)! Крім того, не забувайте, що фізичні навантаження, навіть помірні, також корисні для вашого рівня холестерину, який, здається, ця молода німецька дівчина чудово розуміла.:
Джерело: “Споживання горіхів і рівень ліпідів у крові”, зведений аналіз 25 досліджень з втручання, Sabaté J et al., Arch Intern Med. 2010; 170 (9): 821-827, резюме доступне в Інтернеті.