Протизапальна дієта Ця дієта допомагає проти ревматичних скарг - лікувальна практика
Полегшити страждання артритом за допомогою правильного харчування
Запалення суглобів (артрит) може проявлятися в різних формах. Крім гострої форми, широко поширений хронічний артрит. Найпоширенішими симптомами є ревматоїдний артрит або коротше ревматизм. Хоча не існує єдиної дієти, яка б могла вилікувати ревматизм, певна їжа допомагає боротися із запаленням та зміцнювати кістки та імунну систему. Дієта, представлена тут, може допомогти полегшити симптоми артриту.
Фонд артриту, що базується в Атланті, пропонує пацієнтам із артритом ряд продуктів, які можуть полегшити їх симптоми. Не має значення, гострий це реактивний артрит чи хронічний поліартрит. За даними Фонду артриту, ці продукти можуть полегшити симптоми та покращити якість життя.
Омега-3 жирні кислоти з жирної риби
Деякі види риби містять протизапальні жирні кислоти омега-3. Фахівці з питань харчування рекомендують їсти по 100 грам лосося, тунця, скумбрії або оселедця двічі на тиждень.
Ці овочі допомагають при артриті
Як повідомляють експерти Фонду артриту, соя дуже підходить для хворих на ревматизм. Наприклад, їх можна вживати у вигляді тофу. Соя, а також квасоля мають низький вміст жиру та багато білка та клітковини. Крім того, до раціону слід включати зелені листові овочі, оскільки вони багаті вітамінами та кальцієм. Брокколі також слід регулярно приносити на тарілку, оскільки овочі, крім кальцію, багаті на вітамін К і С. Кажуть, що сполука під назвою сульфорафан у брокколі має сповільнюючий ефект, особливо у пацієнтів з остеоартритом.
Протизапальні фрукти
Фонд артриту спирається на дослідження, які показали, що вишня сприяє зменшенню частоти нападів подагри. Дослідники виявили, що за цей ефект відповідають певні рослинні пігменти, які називаються антоціанами. Антоціани містяться також в інших червоних і фіолетових фруктах, таких як полуниця, малина, чорниця та ожина. Цитрусові фрукти, такі як апельсини, лимони, грейпфрути та лайми, також містять багато вітаміну С, який, як кажуть, допомагає запобігти запаленню суглобів.
Які олії слід використовувати?
На думку експертів з питань харчування, оливкова олія екстра вірджин також має протизапальну дію. Крім того, олії авокадо та сафлору можуть мати знижуючий холестерин ефект. На додаток до згаданої вище риби, масло волоського горіха також є чудовим джерелом омега-3 жирних кислот.
Молочні продукти з низьким вмістом жиру допомагають при ревматичних скаргах
Молочні продукти з низьким вмістом жиру, такі як молоко, йогурт та сир, містять багато кальцію та вітаміну D. Ці компоненти сприяють підвищенню міцності кісток. Вітамін D також зміцнює імунітет.
Зелений чай від ревматоїдного артриту
Зелений чай, на думку дієтологів, містить ряд інгредієнтів, таких як поліфеноли та антиоксиданти, які, як вважають, зменшують запалення та уповільнюють руйнування хряща. Фонд артриту покладається на дослідження, які показали, що специфічний антиоксидант (епігалокатехін-3-галлат) у зеленому чаї блокує вироблення молекул, які спричиняють пошкодження суглобів.
Цільнозернові продукти покращують показники крові
За даними Фонду артриту, регулярне споживання цільних зерен призводить до зниження рівня С-реактивного білка (СРБ) у крові. Високий рівень СРБ пов’язаний із запаленням при захворюваннях серця, цукровому діабеті та ревматоїдному артриті. Такі продукти, як вівсянка, коричневий рис та цільні зерна, чудово знижують рівень СРБ у крові.
Інші корисні продукти
Крім того, дієтологи пропонують включити у свій раціон такі види луку, як часник, цибуля та цибуля-порей. Дослідження показують, що інгредієнти цих видів луків обмежують ферменти, які пошкоджують хрящі в клітинах людини. Ще одна рекомендація - регулярно їсти такі горіхи, як волоські, кедрові горіхи, фісташки та мигдаль. Вони містять багато білка, кальцію, магнію, цинку, вітаміну Е та альфа-ліноленової кислоти. (vb)