Пшеничний суп з йогуртом - Yoğurtlu Dövme Çorbası - Турецькі рецепти

Сьогодні я збираюся показати вам, як приготувати суп з турецької пшениці з йогуртом. Я отримав рецепт від прекрасної Деніз, турецького блогера. Готується дуже просто і швидко, а смак смачний. Ось інгредієнти та приготування пшеничного супу з йогуртом.

Інгредієнти для пшеничного супу з йогуртом - Yoğurtlu Dövme Çorbası

• 1 склянка пшениці
• 1 1/2 склянки нуту
• 1 ст ложка вершкового масла
• води
• сіль
• М'ятна пряність
• Порошок паприки

ДЛЯ СОУСУ

• 1 склянка кефіру
• 1 ст ложка борошна
• 1 жовток

Приготування пшеничного супу з йогуртом - Yoğurtlu Dövme Çorbası

Покладіть пшеницю та нут у воду на ніч. Додайте пшеницю та нут у скороварку з 5 склянками води і дайте їй закипіти до м’якості. Потім додайте в миску йогурт, борошно, яйце і трохи окропу і швидко перемішайте. Коли це охолоне, додайте його в каструлю. Покладіть на сковороду вершкове масло, м’ятну приправу та порошок паприки і коротко обсмажте його. Нехай все це коротко закипить і додамо сіль. Пшеничний суп з йогуртом готовий до подачі.

---