Пташиний грип, 270 мільйонів євро для сектора фуа-гра
В той час, як 26 січня міністр сільського господарства Стефан Ле Фолл оголосив про державну допомогу у розмірі 130 мільйонів євро, Міжпрофесійний комітет палипед фуа-гра (Cifog) оцінив вартість для виробників у 270 мільйонів.
Розведення качок на південному заході Франції./Іроз Гайська/AFP
Таблетки важко ковтати для жирної печінкової промисловості. Для знищення пташиного грипу, який вражає майже 69 будинків (географічна зона, де з’явився вірус, прим. Редактора), переважно на південному заході, фермери-каченята повинні припинити свою діяльність у середині квітня на п’ять тижнів.
Логічно, що ця епідемія також вражає виробників фуа-гра, яток, заводчиків та транспортерів. Тому поточна криза спричинить дефіцит для всіх цих суб'єктів, особливо в Дордоні, де перший випадок пташиного грипу був виявлений наприкінці листопада. Економічний ефект для всього сектору, за оцінками Міжпрофесійного комітету фуа-гра пальміпідів (Cifog), оцінюється у 270 мільйонів євро.
80% статті залишається прочитати.
Хрест,
Розвивайте свою різницю
Включено в передплату:
- Всі статті необмежені в Інтернеті та додатках
- Щоденна газета в цифровій версії
- Доступ до архівів та тематичних файлів
- Наші поточні та тематичні бюлетені
Пробна пропозиція від
Cifog оприлюднив цю оцінку в понеділок 8 лютого, через два тижні після оголошення міністра сільського господарства. Насправді Стефан Ле Фолл представив державну допомогу у розмірі 130 мільйонів євро в понеділок, 25 січня. Внесок, який, згідно з даними Brève agricole, повинен розподілятися наступним чином: 25 мільйонів буде призначено для знищення вірусу у фермерських господарствах, а 105 мільйонів буде призначено всім суб'єктам дочірньої компанії, щоб компенсувати їх з огляду на збитки, пов'язані з повзанням простору.
Одужання, яке сподівалося на травень
"Буде припинено діяльність на 15 тижнів щонайменше для 4000 працівників яток та переробних підприємств", - сказала Марі-П'єр Пе, генеральний секретар Cifog. Тому промисловості фуа-гра доведеться знайти майже 140 мільйонів євро, щоб компенсувати виробничі збитки, які вимірюються в 9 мільйонів качок. Поки що жодної європейської допомоги не оголошено.
Хоча виконавча влада сподівається, що виробництво відновиться у травні, вся галузь фуа-гра застосувала заходи біозахисту, щоб запобігти рецидиву високопатогенної епізоотиї. Навіть якщо це призведе до "зменшення виробничих потужностей", на думку пані Пе, селекціонери зобов'язані виконувати указ Міністерства сільського господарства від 17 грудня 2015 року.
Французький експорт заплатить високу ціну
Цей текст визначає зону обмеженого доступу, розширену до восьми департаментів, передбачає перепис ферм, дезінфекцію комерційних ферм та перевезення птиці. Рекомендуються також зони розділення птиці, а префектом повинні бути затверджені ринки та ярмарки збору птахів. Коротше кажучи, це повна реформа гігієнічних норм.
Окрім цього, наслідки для міжнародної торгівлі викликають занепокоєння. Японія вже вирішила припинити весь свій імпорт французької птиці з 3 грудня 2015 року. Ця країна, яка придбала у Франції 584 тонни фуа-гра у 2013 році, масово звернулася на наш ринок після декларування ... пташиного грипу на угорське виробництво.