Пудинг з капустою та фаршем

Тут багато смачних страв з капусти! І сьогодні ми хочемо запропонувати вам ще один чудовий рецепт з цим інгредієнтом, за допомогою якого ви можете приготувати смачну вечерю для всієї родини.

-600 г фаршу зі свинини;

-150 г 15% ферментованих вершків;

-сіль, чорний мелений перець - за смаком;

-соняшникова олія - ​​для смаження.

чорний мелений

1. Наріжте цибулю кубиками і обсмажте його у відповідній кількості олії, поки він не розм’якне і не підрум’яниться.

фаршем

2. Наріжте моркву короткими тонкими смужками. Додайте їх на сковороду і смажте все 7-8 хвилин.

фаршем

3. Подрібніть капусту сумлінно. Покладіть його в глибоку миску.

Найкраще використовувати свіжу капусту, але якщо у вас квашена капуста, смажте її на сковороді 20 хвилин, перш ніж додавати в пудинг.

фаршем

4. Додайте за смаком фарш зі свинини, подрібнений кріп, смаження, сіль і чорний мелений перець. Змішайте дуже добре.

фаршем

5. Перекладіть отриманий склад на глибоку сковороду, змащену невеликою кількістю олії. Розкладіть його рівномірно.

фаршем

6. Змішайте яйця, ферментовані вершки та борошно до однорідності, додавши сіль, чорний мелений перець за смаком.

мелений перець

7. Отриманим складом залийте інгредієнти на сковороді. Розподіліть його рівномірно по їх поверхні.

чорний мелений

8. Випікайте пудинг протягом 50 хвилин у розігрітій до 180 ° C духовці‌.

чорний мелений

9. Потім посипте сиром, даним через дрібну тертку, і випікайте ще 5-7 хвилин, поки сир не розтане.

чорний мелений

10. Порціонуйте і подавайте пудинг із великим задоволенням!