Qu; це комфортна їжа Le blog

Можна їсти, балуючи себе якомога більше. Концепція "їжа-комфорт" це підтверджує.

Що, якби їжа також могла дати нам сильне почуття добробуту? Комфортна їжа, або комфортна їжа, за визначенням є «звичною їжею, яка породжує справжнє відчуття комфорту та добробуту при споживанні». Ці страви можуть повернути людину до спогадів дитинства, теплою та щасливою. Окрім емоцій, які вони можуть викликати, для наповнення шлунку є перш за все продукти для комфорту. Солодке чи пікантне, ніякої різниці немає, це все справа смаку.

Цей фе

комфортною їжею
Номен народилася в 2000-х роках в Америці. Після великої економічної кризи багатьом людям потрібно було відчувати заспокоєння та розваги. Нічого кращого, ніж кухня, щоб виправити всі негаразди. У Сполучених Штатах ця концепція породила невеликі вантажівки, де подавали страви, які іноді були дуже калорійними, але мали смак дитинства та простих життєвих насолод. У великих європейських містах ця концепція відразу завоювала населення.

Це також дуже швидкий спосіб приготування. Ці страви мають перевагу в тому, що їх просто зробити. Його соціальне значення є значним. Це саме вираз відмови від дотримання занадто суворих правил за столом. Це також вибір на користь продуктів, які нам подобаються більше за інших. Психологічні дослідження показали, що вибір їсти комфортну їжу є своєрідною реакцією на емоційний стрес.

Взимку комфортна їжа - це сенсація. Щедра страва нагрівається, коли погода досить холодна і дні стають коротшими. Відчуття благополуччя привносить в організм. Особливо, коли їжа гаряча. Далеко не ультра здорові рецепти, «страви дуду» слід вживати в помірних кількостях. Навіть якщо це зовсім не вважається шкідливою їжею, переконайтеся, що ви збалансовано харчуєтесь.

Навіть великі зіркові кухарі сприйняли цю тенденцію і дуже оригінально переглянули чудові класики. Cordon bleu, крем-брюле з карамбаном або навіть торти орео: є щось на будь-який смак і всі спогади дитинства.

У верхній частині страв із комфортною їжею ми знаходимо макарони та сир, гарячий шоколад, курячі супи, вершкове пюре зі скибочками шинки, яблучні пироги, печиво, картоплю фрі, чізбургери та піцу ... Щось, що справді насолоджується !