Qu; Чи це; тепловий ефект їжі (ТЕФ); Містер благополуччя

Якщо ви провели деякі дослідження щодо дієти та спалення калорій, можливо, ви натрапили на цю концепцію теплового ефекту продуктів, також відому як TEF ... Але що означає цей термін? ?

ефект

Тепловий ефект їжі: визначення

Тепловий ефект їжі, або TEF для англійського термічного впливу їжі, відноситься до здатності їжі підвищувати температуру тіла. Ця здатність залежить від складу їжі. Це призводить до посилення метаболічної дії організму і, отже, індукує витрату калорій.

  1. Проковтування і перетравлення їжі.
  2. Підвищена температура тіла.
  3. Посилення хімічних реакцій в організмі.
  4. Витрати калорій залежно від складу їжі.

Щоб зробити це ще простішим, наприклад, вживаючи їжу із загальною калорією 500 ккал, ви б не засвоїли всі ці 500 ккал, але трохи менше.

▼ ПІДПИСАТИСЯ НА МОЙ YOUTUBE КАНАЛ ! 😀 ▼

Що таке TEF їжі ?

Здатність харчового продукту підвищувати температуру тіла зумовлена ​​його складом макроелементів: ліпідів, вуглеводів, білків. Кожен із цих параметрів має різний тепловий ефект. Крім того, особи з надмірною вагою, як правило, мають нижчий коефіцієнт TEF, ніж особи з меншою вагою.

Загалом, залежно від людини, TEF становить від 10% до 25% споживання енергії з їжею.

Тепловий ефект ліпідів (жирів)

З усіх макроелементів жиру найбільше низький вплив на ваш метаболізм. Для перетравлення жирів потрібно менше 5% їх калорійності.

Наприклад, на 1000 ккал жиру, що потрапляється, ви справді засвоїли б від 1000 до 950 ккал.

Тепловий ефект вуглеводів (цукрів)

Вплив вуглеводів на ваш метаболізм є помірний. Це було б між показником ліпідів та білками з витратою енергії від 5 до 10% від їх калорійності.

Наприклад, на 1000 ккал вуглеводів, які потрапляють всередину, ви справді засвоїли б від 950 до 900 ккал.

Тепловий ефект білків

Білків найбільше великий вплив на ваш метаболізм. Для перетравлення білків потрібно від 20 до 30% їх калорійності.

Наприклад, на 1000 ккал введеного білка ви справді засвоїли б від 800 до 700 ккал.

Їжте більше білка, щоб схуднути

Ви зрозумієте, оскільки тепловий ефект білків є найважливішим, вживання більшої кількості білка дозволяє спалити більше калорій під час їжі ... Крім того, достатнє споживання білка для схуднення (дефіцит калорій) дозволяє обмежити втрату м’язів !

Будьте обережні, занадто багато білка теж не корисно, особливо для нирок. Однак, згідно з дослідженням, проведеним у березні 2000 р. У Міжнародному журналі спортивного харчування та фізичних вправ, до тих пір, поки ти не перевищуєш 2,8 г білка на кг маси тіла на день, функція твоїх нирок погана. Не загрожує. Наприклад, якщо у вас 70 кг, ви не повинні перевищувати 70 х 2,8 = 196 г білка на кг ваги на добу. Особисто я рекомендую від 1 до 2 г білка на кг ваги в день, знаючи, що дослідження проводилось на спортсменах (у яких вища потреба в білках).

▼ СКАЧАТИ БЕЗКОШТОВНЕ ВІДЕО ! ▼