Qu; Чи відкриває Теобромін свої переваги для здоров’я ⋆

Теобромін - це алкалоїд, що належить до групи метилксантинів, і тому має структуру, подібну структурі кофеїну. В основному він міститься в какао-бобах, а отже, і в шоколаді.

Теобромін (C7H8N4O2, або 3,7-диметилксантин, або 3,7-дигідро-3, 7-диметил-1Н-пурин-2, 6-діон), незважаючи на те, що є хімічним батьком кофеїну, має більш стимулятор, у теоброміну три метилу замість двох, а наявність додаткової метильної групи затримує виведення теоброміну з організму. Отже, теобромін є речовиною з довше діє, ніж кофеїн хоча його ефект як стимулятора є більш м'яким, ніж вплив кофеїну.

Теобромін і шоколад

Коли теобромін виділяється з какао-бобів, речовина безбарвна до білого кольору і дуже гірка. Усі шоколадні вироби містять теобромін, хоча темний шоколад має набагато вищі концентрації (майже 10 г на кг), оскільки він не розбавляється такими інгредієнтами, як молоко та вершки.

Теобромін міститься у більшій частині в какао-бобах, але він також міститься у більш ніж шістдесяти видах рослин, таких як горіх кола, ірба-мате, чай або гуарана.

У 1841 р. Теобромін був вперше відкритий в какао-боби російським хіміком на ім'яОлександр Воскресенський. Термін теобромін походить від теоброми. Грецькою мовою Теоброма означає «їжа богів».

Переваги теоброміну

Виробляє відчуття благополуччя
Діє як м’який сечогінний засіб
Розслаблює судини
Розслаблює гладку мускулатуру
Діє як афродизіак
Стимулятор м’якої нервової системи

Зі списку переваг, згаданих вище, теобромін широко застосовується для лікування серцевих проблем та інших захворювань, таких як серцева недостатність, високий кров’яний тиск, кашель, головний біль та астма.

В даний час деякі дослідження показали, що какао впливає на збільшення синтезу оксиду азоту (NO) в організмі. Деякі автори схильні приписувати цю користь флаваноловим компонентам какао. Однак інші експерти зазначають, що це справді може бути ефектом теоброміну. Це означає, що теобромін може бути ефективним у збільшенні NO і, отже, покращувати ефективність, якщо його приймати перед тренуванням.

Кофеїн і теобромін

Теобромін впливає на організм людини подібно до впливу кофеїну. Кофеїн швидше метаболізується, викликає звикання та підвищує пильність та емоційний стрес. Він також надає більший ефект, ніж теобромін, стимулюючи нервову систему.

На відміну від них, теобромін створює відчуття благополуччя, не викликає звикання, не є таким агресивним для центральної нервової системи, і його вплив на організм набагато довший, ніж вплив кофеїну. Діуретична дія теоброміну дуже подібна до дії кофеїну.

Джерела теоброміну

Какао
Горіхи кола
Чай
Гуарана
Мате

Токсичність теоброміну

Теобромін виробляється у досить високих концентраціях у шоколаді. Шматок темного шоколаду в кількості 50 г може містити в середньому 378 мг теоброміну. Очевидно, це безпечна кількість шоколаду, який можна їсти без небезпечних побічних ефектів.

Дози понад 1000 мг безпечно використовувались у клінічних випробуваннях без шкідливих наслідків, але можуть спричинити легкий дискомфорт у шлунку. Потрібно вживати велику кількість какао, щоб теобромін мав шкідливий вплив на людину.

Хоча теобромін не викликає шкідливих наслідків для людини, він дуже токсичний для певних домашніх тварин, включаючи собак і котів. Помірна доза теоброміну у тварин може спричинити серцеві аритмії та судоми, включаючи смерть.

Добавки з теоброміном

Теобромін дає можливість збільшити інтенсивність тренування, його можна знайти в декількох добавках перед тренуванням як стимулюючий і термогенний спалювач жиру.

Нарешті, теобромін також можна знайти при менших концентраціях, коли какао використовується як ароматизатор та/або ароматизатор у білкових продуктах, таких як змішані білки, желюючі агенти або дієтичні батончики.