Qu; робити; легкий дієтичний дуканаут
Дуканаут або дуканет - послідовник дієти Дюкана. Це людина, яка прийняла цю дієту або варіант для схуднення. Популярність та надзвичайний успіх цієї дієти змусили її послідовників створити спільноту, в якій вони діляться своїм досвідом та допомагають одне одному полегшити завдання як для початківців, так і для тих, хто має певні труднощі на цьому шляху. Ця спільнота є віртуальною, і членство здійснюється шляхом безпосередньої реєстрації в Інтернеті за адресою proteinaute.com (раніше dukanaute.com). Дуканавти зустрічаються та обговорюють на форумах таких сайтів, як Доктісімо.
Дієта Дюкана, дієта Дюкана, що це таке ?
Дієта Дюкана - це метод схуднення, розроблений п. П’єром Дюканом, раніше лікарем загальної практики, який спеціалізувався на харчуванні. Цей метод, також відомий як високобілкова дієта, полягає у збільшенні споживання білка дуканаутом, що змушує організм витягувати зі своїх запасів елементи, необхідні для його нормального функціонування. Дієта Дюкана є однією з найвідоміших у Франції та світі, оскільки вона довела свою ефективність в плані схуднення.
Як діє дієта Дюкана? ?
Дієта канаут має 4 фази, а саме фазу атаки, фазу круїзу, фазу консолідації та фазу стабілізації.
Фаза нападу режиму Дукана
Це швидкий, стрімкий етап споживання якомога більше білка, саме тому пропонується 72 продукти з високим вмістом білка. Серед цих продуктів є, зокрема, морепродукти, пісні шинки, сейтани, трохи лимонного соку, соління, молочні продукти, підсолоджувачі, кури, індички, яйця.
Тривалість дієти варіюється від 1 до 10 днів залежно від рівня ожиріння та мотивації відповідної людини. Якщо вага для схуднення менше 10 кг, фаза нападу триває лише 3 дні.
Круїзна фаза
Цей крок включає лікування ваги за допомогою чергування дієти з більш чистими білками (РР) та білками разом з 28 рекомендованими овочами (ПЛ). Дозволеними продуктами є, зокрема, капуста, морква, перець, спаржа, селера, артишок, цвітна капуста, помідор, гриби, цибуля-порей, цибуля-шалот, гарбуз, зелена цибуля, буряк (у невеликих кількостях), зелена квасоля, капуста, знежирене какао в невеликих кількостях, крем для нареченого, сир, соєвий йогурт, фруктовий йогурт, трохи білого та червоного вина, кілька крапель соняшникової олії.
Швидкість чергування, запропонована лікарем Дуканом, становить 3 PL дні та 3 PP дні, якщо вага, яку потрібно втратити, менше 10 кг, та 5 PL днів та 5 днів PP, якщо вага, яку потрібно втратити, перевищує 10 кг. Ця фаза тривала, її тривалість коливається від 1 до 12 місяців залежно від ваги, яку потрібно втратити.
Фаза закріплення дієти дуканаут
На цьому етапі мова йде про консолідацію 10 днів на кг втраченого, щоб сприяти поверненню до збалансованого харчування. Після цього потерпілій особі рекомендується наглядова свобода, щоб підтримувати рівень ваги. Оскільки, за словами доктора Дюкана, суб'єкт, швидше за все, набирає вагу протягом 10 років на кожен втрачений кг. Це означає, що суб'єкт, який схуд на 8 кг, спостерігатиме 80 днів консолідації.
Крім того, суб'єкт може споживати невелику кількість вуглеводів, а продукти фази 1 і 2 та інші страви включають одну порцію фруктів на день (крім винограду, бананів, вишні та сухофруктів), 40 г сиру, рафінованого до вареного тісто (наприклад, «Том де Савойя», «Конте» та «Реблошон»), 400 г крохмалю на тиждень, паштет, манна крупа, кус-кус, полента, булгур, пшениця, рис, сочевиця, сухий горох, колотий горох, трохи баранини, свинина смажена у філе, а шинка на тиждень. 2 урочистих страви на тиждень.
Фаза стабілізації, останній крок
Цей останній крок включає 3 прості конкретні заходи, що не підлягають обговоренню. Це допомагає уникнути повернення втраченої ваги. Ці вищезазначені заходи полягають у вживанні столових ложок вівсяних висівок щодня протягом усього життя, збереженні 1 дня чистого білка на тиждень, дотриманні одного дня чисто білка щотижня і практикуванні прогулянки 20 хвилин на день і віддайте перевагу сходам перед ліфтами. Це триває все життя ця фаза.
Які плюси і мінуси дієти Дюкана ?
Як і будь-який хороший метод, дієта Дюкана має як плюси, так і мінуси. Недоліки сприймаються на перших 2 фазах, саме тому перед початком дієти необхідно проконсультуватися з лікарем.
Переваги
Дієта Дюкана ідеально підходить для короткочасної або випадкової втрати ваги (для подій, що вимагають особливого вбрання, таких як весілля, дні народження тощо) завдяки різкій втраті ваги на першому етапі.
Ця дієта довела свої навички в області схуднення. Дійсно, науково доведено, що ми можемо втратити вагу та жир, збільшуючи споживання білка, оскільки білки діють за рахунок посилення термогенезу, тобто кількості калорій, спалених організмом без фізичних навантажень, одночасно знижуючи апетит.
Метод Дюкана дуже чіткий і обмежений, тому дуканаути отримують користь від спеціального моніторингу залежно від мети.
Дієта без умиротворення (відсутність голоду), що додає до значної втрати ваги, підбадьорює докладені зусилля.
Недоліки
Фаза нападу дуже делікатна, оскільки повністю виключає вживання фруктів. Це може призвести до запорів через брак клітковини в організмі.
Крім того, ацидоз, спричинений надмірним споживанням білка, спричиняє неприємний запах з рота, втома, гіпотонія, головний біль, нудота, запаморочення, розлади суглобів та м’язів та порушення менструального циклу.
Зауважте також, що кетонові кислоти, що виділяються в крові, майже не фільтруються нирками.
Нарешті, ефекти Йойо майже впевнені, оскільки більшість людей, які дотримуються цієї дієти, відновлюють свою вагу на останній фазі.
Як працює спільнота дуканаут ?
Для прихильників дієти Дюкана створено веб-сайт. Це полегшує їх віртуальні зустрічі та взаємодії. Ця платформа дозволяє їм ділитися рецептами серед членів спільноти, щоб допомогти новачкам. Після реєстрації новоприбулі діляться своїми проблемами із старожилами, котрі, як правило, не соромляться допомогти їм на основі свого особистого досвіду. Ця спільнота також сприяє обміну порадами та досвідом всередині групи.
Існування цієї спільноти сприяє інтеграції початківців та забезпечує їм моральну підтримку для кращого прийняття дієти Дюкана. Нарешті, родина Дюканаутів, що складається з декількох тисяч людей, використовує цей сайт як засіб інформації.
Чому обирають бути Дукано? ?
По-перше, метод Дюкана, на відміну від багатьох дієт, не містить вуглеводів. Лише він відмовляється від споживання ліпідів, особливо під час фази нападу. Цей метод схуднення пристосований для вагітних жінок та підлітків.
Тоді дієта Дюкана базується на натуральних продуктах, споживання яких відбувається за бажанням без обмеження калорій, а перелік дозволених страв відносно довгий. Нарешті, він стає доступним для послідовників, книги рецептів, написані самим П'єром Дюканом для полегшення моніторингу дієти.
Існування громади, що складається з безлічі людей, є гарантом надійності. Однак уточнюється, що людям із цукровим діабетом та особам з проблемами серця та нирок заборонено приймати цю дієту.
Крім того, кілька знаменитостей, такі як Франсуа Олланд, Дженніфер Лопес, Джонні Халлідей та Кейт Мідделтон, є дукановцями, які цього не приховують.
Що говорить дієтолог про дієту Дюкана ?
ANSES (Національне агентство з безпеки харчових продуктів та здоров’я) визнає ефективність дієти Дюкана з точки зору втрати ваги. Однак вона зазначає небезпеку споживання майже виключно білка в нирках та інших органах тіла.
За даними агентства, цей метод не сприяє зміцненню харчових звичок. Вона також зазначає, що 80% людей, які дотримувались цієї дієти, відновили початкову вагу, а то й більше, через один-чотири роки. Однак, всі ці зауваження, здається, не знеохочують пересічного Дюканаута, який, швидше, бачить, що його щоденне життя покращується.
Харчові сходи - надзвичайне нововведення для Dukanaute
Недоліки та зауваження, які зазнала класична дієта Дюкана, змусили П'єра Дюкана зробити надзвичайно поліпшення в режимі схуднення. У 2014 році він розробив новий метод під назвою харчові сходи, чергувати класичний метод на радість дуканавтам, які бачать, що їх завдання полегшуються.
З чого складається харчова драбина ?
Харчові сходи базуються на 7-денному тижні, 7 прогулянках та одній прогулянці на день. Він складається з підйому сходами на 7 сходинок, і це сходження відображає важливість втрати ваги їжі відповідно до днів споживання. Одна прогулянка на день, включаючи нову родину додаткової їжі: такий принцип цього методу, призначеного для дуканаута.
Схема харчової драбини така:
Понеділок, подібно до фази нападу класичної дієти, споживання білків (тваринного чи рослинного значення це не має значення) дозволено.
Вівторок, вам дозволено реінтегрувати овочі на додаток до білка, оскільки їх багаті клітковиною, водою та вітамінами забезпечують організм енергією без необхідних калорій.
Середа, додати до попередніх продуктів 150 г фруктів, які забезпечують організм клітковиною, вітамінами, антиоксидантами та природним цукром, такі як 1 ківі, 1 апельсин, 1 груша, 1 грейпфрут, 3 мандарини.
Четвер, 45 г цільнозернового хліба додається у ваш раціон, сприяючи тим самим надходженню магнію та мінералів.
П’ятниця, інтеграція 40 г сиру в попередній раціон показана через високий вміст лактози кальцію та низький вміст кальцію.
Субота, 200 г вареного крохмалю додають у ваші страви, з’їдені з початку тижня, через високу кількість клітковини та низький вміст жиру. Це картопля, зернові та бобові.
Неділя, у вас є можливість їсти урочисті страви (закуска, основна страва, келих вина, десерт), якщо ви не поповнюєте.
Цей метод стає вашим розпорядком дня, поки ви не відновите бажану вагу.
Які переваги харчової драбини ?
Ця дієта є першою так званою дидактикою в цій галузі, оскільки вона здешевлює вас і модифікує ваше тіло, щоб зареєструвати у вас автоматизм, щоб більше ніколи не набирати вагу.
- Дні урочистих трапез допомагають підтримувати мотивацію суб'єкта;
- Різноманітний асортимент дозволених страв пропонує безліч варіантів для шанувальників;
- Ця дієта ідеально підходить для любителів тваринного білка;
- Безкоштовна дієта та наявність книг доктора Дюкана на ринку виявились корисними для учасників;
- Інтернет-підтримка та відсутність ризику відновлення ваги.
Які побічні ефекти цього методу?
Харчові сходи, хоча і дуже хороші, мають невеликі недоліки, а саме:
- Неадекватність дієти для вегетаріанців та веганів;
- Обмеження щодо вживання фруктів є обов’язковим для учасника та дуже небезпечним для його здоров’я;
- Втрата ваги здійснюється на основі втрати води та жиру в організмі;
- Ефективність та безпека цього режиму ставлять під сумнів кілька фахівців.
А як щодо П’єра Дюкана ?
Доктор Дукан був звільнений з Ордена лікарів за те, що назвав своє ім'я методом схуднення, популяризував його і зробив медицину бізнесом.
П’єр Дюкан опублікував двадцять книг, що містять його дієти та рецепти, що їх поєднують. Крім того, в аптеках та супермаркетах продається близько п’ятдесяти продуктів, які називаються дієтою Дюкана. Нарешті, Дюкан робить персональний тренінг на своєму сайті.
Останній має 30000 передплатників або послідовників, які називають себе дуканаутами, дуже прив'язаними до його режимів. Дукан, хоча його постійно критикують і навіть борються з ним, продовжує запеклу боротьбу з ожирінням, прислухаючись до зауважень щодо своєї першої дієти. Ось чому він створив харчові сходи.