R; гейми; мода; неефективні, навіть небезпечні Інтерв’ю з професором Сержем Герцбергом
Наскільки ефективні найвідоміші дієти, «чудодійні» методи схуднення за кілька днів або тижнів? І навпаки, що дають поради щодо здорового глузду в довгостроковій перспективі? Як спробувати вплинути на нинішнє уявлення про красу жінки ?
Відповіді, аналізи та пропозиції професора Сержа Геркберга, проживаючого в PNNS, професора кафедри медичного факультету Парижа 13.
Знайдіть на цій сторінці Vidal.fr 6 відео з нашого інтерв’ю з Сержем Геркбергом.
Надмірно обмежувальні дієти не є ні приємними, ні ефективними в середньо- та довгостроковій перспективі (ілюстрація).
Усі ці «фірмові» дієти лікаря чи професора так-то, або дуже конкретні, дуже обмежувальні методи, всі показали, що справді відбулася негайна надзвичайно вражаюча втрата ваги, але практика цих дієт або методів була дуже також супроводжує, у довгостроковій перспективі, набагато більший приріст ваги, ніж втрачена вага.
VIDAL: Чи інші дієти були більш ефективними для учасників NutriNet ?Серж Геркберг : Ми чітко показали невдачу всіх цих методів, усіх цих обмежувальних режимів, якими б вони не були. З іншого боку, ми спостерігали, що коли суб’єкти дотримувались здорових глуздів, які могли б їм давати медичні працівники, таких як рекомендації PNNS (їсти п’ять фруктів та овочів на день, крохмалисті продукти під час кожного прийому їжі, робити фізичні вправи), вага втрата, звичайно, була нижчою на початку, але вона стабілізувалась, і тому ці поради набагато ефективніші. Отже, ми дуже чітко бачимо, і ми опублікували ці результати, що маючи поради щодо здорового глузду, те, що роблять медичні працівники, пристосовуючись до кожної людини, існувала можливість реагувати на попит пацієнтів і не дати їм кинутися в обійми диво-дієти, які не тільки неефективні, але, насправді, небезпечні в довгостроковій перспективі.
VIDAL: Як звести це звернення до методів, шкідливих "чудодійних" дієт ?Серж Геркберг : Наше суспільство, яке захищає ідеал худості за допомогою засобів масової інформації, світу моди та кіно, має надзвичайно шкідливий ефект, оскільки спонукає певну кількість людей звернутися до "чудодійних" дієт, щоб схилятися до цього образу, який є так чи інакше недосяжне. Щоб протидіяти цьому соціальному ефекту, спершу необхідно впливати на індивідуальному рівні, уникаючи того, що люди поспішають продавати продукти, які будуть надзвичайно нещасними, книги, дієти, системи тощо. А з іншого боку, нам потрібно подумати про імідж тіла в нашому суспільстві, і тому зараз ми повинні запропонувати заходи, що піднімають суспільну дискусію, такі як заборона моделей із занадто низьким індексом маси тіла в готових до -одяг або покази високої моди.
Можливо, слід також поставити проблему заборони фоторетушу в журналах: більше 30% фотографій моделей, які і без того надзвичайно тонкі, ретушуються, щоб надати ще більше відчуття худорби. Нам також потрібно подумати про стигматизацію повних людей у нашому суспільстві та мати судові, правові та адміністративні засоби протидії цьому.