Радянський; Олів’є
Рецепт знаменитого "Олів'є" з колишнього СРСР. Салат підходить для святкового столу.
Інгредієнти
Ковбаса молочна варена (ковбаса) - 300 г.
Свіжий огірок або маринований огірок - 250 г.
Морква (варена) - 2 штуки
Картопля (варена) - 2 штуки
Чорний перець (мелений) - за смаком
Зелений горошок (консервований) - 200 г.
Майонез (сметана) - за смаком
Процес приготування
Сьогодні гість нашого святкового столу - знаменитий салат «Олів’є». Існує кілька варіацій його приготування. На мій погляд, найуспішніший класичний варіант з вареною ковбасою або ковбасою. Якщо ви ще не приготували цей смачно смачний і ситний салат, то це рецепт - для вас і ваших гостей.
Популярний на новорічному столі в колишньому Радянському Союзі радянський "Олів'є" і донині на вечерях. Чи хотіли б ви знати, чому він так цікавиться господинями та їх гостями? Це легко! Склад інгредієнтів, доступність їх придбання, смак та варіанти подачі.
Для приготування радянського "Олів'є" візьміть продукти зі списку.
Молочні ковбаси вищого класу або варені молочні ковбаси - це м’ясні інгредієнти салату.
Ми очистимо ковбаски від шкаралупи і наріжемо їх кубиками.
Приготовленими овочевими інгредієнтами є картопля та морква. Ми збираємося очистити овочі від шкірки. Наріжте його кубиками.
Зелену цибулю і свіжий кріп слід нарізати якомога дрібніше.
Ми збираємося очистити яйця від шкаралупи. Наріжте його кубиками.
Свіжий огірок подрібніть, як і решту інгредієнтів - кубиками.
Всі інгредієнти салату, включаючи зелений горошок без розсолу, поміщають у велику місильну салатницю або сковороду.
Салат слід заправити за смаком, заправити чорним перцем і акуратно перемішати.
Перед подачею додайте майонез або сметану і ще раз акуратно перемішайте.
Радянський "Олів'є" готовий! Ситно, ніжно і смачно.