Рагу зі свининою та великою кількістю овочів - ситно для холодної пори року
Ми любимо рагу взимку - їх можна готувати без особливих зусиль, теплими і можна модифікувати залежно від наявних овочів!
Це ситне блюдо готується з великою кількістю свіжих овочів та ніжної свинини та вишукане ароматними спеціями. Можна використовувати майже будь-який овоч, який у сезон і який можна знайти у вашому холодильнику. Ми любимо брати солодку картоплю, кабачки, перець, гриби, брокколі та цибулю-порей - чим яскравіше, тим краще!
З крохмалистими овочами, такими як картопля, гарбуз або солодка картопля, ви легко можете перетворити суп чи рагу на ситну їжу, яка буде тривалий час насичувати навіть без гарніру.
Кайенський перець і свіжі зубчики часнику надають цьому рецепту смаку. Кайенський перець - це назва, дана меленому, сушеному чилі, і, на відміну від того, що свідчить його назва, він не має нічого спільного з рослиною перцю.
