Раклет, скільки чекати на людину і яке вино подавати поточній жінці МАГ
Раклет? Ми це занадто любимо! Простий для імпровізації, простий у підготовці, він не вимагає проведення півдня на кухні і приваблює (майже) усіх. А оскільки він надзвичайно дружній, ми обов’язково проведемо добрий вечір. Щоб бути впевненим, що не робиш ні занадто багато, ні занадто мало, і подаєш вино, яке добре поєднується з ним, відкрий усі наші поради.
Раклет: скільки сиру взяти з собою ?
На відміну від тартіфлет, народжених у 1980-х роках, раклет набагато старший. На думку деяких істориків продуктів харчування, насправді його вживають у Швейцарії ще з часів Середньовіччя, де любителі плавленого сиру ставлять біля вогнища колесо сиру, розрізане навпіл, і кожен наскрібає його на скибочку сиру. . Пристрій для ракетки, обладнаний окремими каструлями, очевидно, є недавнім винаходом, який заохочує раптово розрахувати кількість сиру, який подається на людину. Кількість від 200 до 250 г відповідно до апетиту кожного з них.
Раклет: скільки вам потрібно холодного м’яса? ?
З раклетою традиційно дегустують колбасні вироби (білу шинку, сиру шинку, ковбасу, розетку, а також бресаолу або хорізо ...) або сушене м’ясо, таке як м’ясо із гризонів. Знову ж таки, все залежить від того, є ваші гості великими чи маленькими їдачами, але загалом це становить від 100 до 150 г на людину. За допомогою цього холодного м’яса ми можемо подавати на стіл соління або цибулю в оцті.
А тим, хто хоче їсти менше м’яса, ми тут пояснюємо, чим замінити холодне м’ясо >>
Раклет: скільки картоплі слід планувати ?
Погодьмось, раклет без картоплі, який би зовсім не був сексуальним. Велика, тверда картопля або маленька рання картопля, вибирайте ту, яка вам подобається. Ідея полягає в тому, щоб мати картоплю, яка добре тримається при варінні. В середньому на людину розраховують близько 400 г.
Раклет: з якими винами його можна подавати ?
Колір, який підходить для раклет, як і більшість інших сирів, досить білий. Щоб залишитися в «гірському» дусі, ми віддаємо перевагу винам із Савойї, Баджі чи Юри. З червоної сторони, якщо ми дійсно піклуємося, ми зупинимо свій вибір на легкому вині, виготовленому, наприклад, з Піно Нуар, Мондез або Гамай.