Рактопамін, цей допінговий продукт, який нашу свиню незабаром можна буде годувати насильно
Майбутній трансатлантичний договір про вільну торгівлю може врешті-решт узаконити санітарну практику, заборонену з 1996 року в Європі: виробничий допінг свиней.
Чи буде у "Тафти" шкіра свиней французького виробництва? Дискусії щодо трансатлантичної угоди про вільну торгівлю заглиблюються знову і знову. Але Європейська Комісія може мати рішення вдихнути нове життя в переговори. Питання має вирішальне значення: у разі успіху договір створить найбільшу в історії зону вільної торгівлі, яка становитиме 45,5% світового ВВП.
В основі проекту - гармонізація стандартів охорони здоров’я та довкілля між американським та європейським континентами повинна мати дуже конкретні наслідки, особливо на наших тарілках, і могла б запровадити в Європі практику, заборонену до цього у харчовій промисловості.
Менш відомий широкій громадськості, ніж ГМО або стероїдна яловичина наших американських сусідів, використання рактопаміну, допінгового препарату, у свинарській промисловості також може з’явитися в Європі.
Рактопамін: про що ми говоримо ?
Згідно з науковою літературою, рактопамін є лікарським засобом, найчастіше застосовується як «бета-агоніст», що збільшує синтез білка. Це ні більше, ні менше, ніж допінговий продукт, анаболік, який служить для збільшення м’язової маси, одночасно знижуючи норму жиру. Всесвітнє антидопінгове агентство (WADA) навіть класифікує його у списку заборонених у конкуренції продуктів.
У свинарстві це дозволяє швидше отримувати більш важких, м’язистих свиней. Залегований рактопаміном, тварина може дозріти за три місяці порівняно із шести-семи місяцями, як правило. Для виробників зацікавленість очевидна: продана на вагу на бійнях, кожна тварина приносить додатково до 10 доларів завдяки кілограмам, отриманим завдяки рактопаміну.
Однак, згідно з дослідженням, проведеним групою бразильських дослідників для журналу "Journal of Animal Science", з 10 мг рактопаміну на кілограм свинячого м'яса, смак м'яса буде змінений, м'якоть менш соковита, твердіше і сухіше.
За даними спеціалізованого сайту PigProgress, 80% північноамериканських свиней, 50% канадських свиней та 20% бразильських свиней страждають від цієї практики. Поза Китаєм та ЄС, вони є трьома найбільшими виробниками свинячого м'яса у світі, достатньою для зважування у переговорах з ЄС.
Чи небезпечно це для здоров'я ?
За принципом обережності, 160 країн забороняють вживання рактопаміну. Двадцять вісім країн Європейського Союзу, зокрема Росія, Тайвань та Китай, забороняють ввезення на свої території м’яса, легованого рактопаміном.
Для Анни де Луазі, журналістки та авторки опитування "Bon appétit!" (Presses de la Cité edition), позиція деяких із цих держав повинна бути кваліфікованою:
Китай заборонив цю речовину і дуже жорстко ставиться до експорту США, але в той же час регулярно проводяться скандали, пов’язані з ветеринарами, які підкуповуються фермами для маскування використання рактопаміну ".
ЄС, який заборонив рактопамін ще в 1996 році, вважає цю речовину "небезпечною для споживачів". Думка Європейського управління безпеки харчових продуктів, згідно з якою "не можна виключати" ризики "для здоров'я людей".
На відміну від них, у 27 інших штатах, включаючи США та Канаду, препарат схвалено, і його застосування регулюється різними стандартами. У американському випадку використання рактопаміну у свинарській галузі не відповідає жодним рецептам: словом, під час забою тварини завантажуються продуктом якомога більше. У Канаді все трохи інакше, і Канадське продовольче агентство (CFIA) встановлює максимальний рівень рактопаміну в м’ясі свинини та індички.
CFIA також рекомендує заводчикам "носити захисний одяг, рукавички та маски проти пилу під час змішування та поводження" з речовиною, зазначає Huffington Post Quebec. Що ще страшніше, дієтичні добавки, що містять рактопамін, не рекомендуються людям з проблемами серцево-судинної системи.
У вересні 2014 року дослідження, проведене Національним центром біотехнологічної інформації (NCBI) - урядовим агентством США - на щурах, показало, що після ін’єкції речовини рактопамін виявляється в серці, печінці, легенях, селезінці, м’язовій тканині і мозок гризунів. Не дуже заспокоює.
Незабаром на наших тарілках ?
Впровадження рактопаміну, серед іншого, в Європі може бути предметом інтенсивного лобіювання з боку найбільших американських харчових компаній. Тим більше, що Вашингтон продовжує розглядати заборону речовини в ЄС як "позбавлену будь-якого наукового обґрунтування" та "що представляє [головну] перешкоду для експорту свинини до Європейського Союзу".
Однак, на думку економіста Бенджаміна Коріата, було б спрощеним вважати, що американці єдині, хто хоче дерегуляції стандартів охорони здоров'я:
Це відкриє новий ринок для американців та дозволить європейцям бути більш конкурентоспроможними, зменшивши навантаження на цей сектор. Цинічно, кожен знаходить там свій фінансовий інтерес, гармонізуючи стандарти знизу ", - нарікає професор економіки в Парижі XIII.
"Менше стандартів, говорять про менші витрати і, отже, більше прибутку. З одного боку, як і з іншого. Усі потирають руки".
Лукас Бурел
Потужність американських лобі змусить Європу імпортувати свиней, вирощених цією брудою. Оскільки це, як кажуть, безпечно, слід включити ярлик "Свинина з США, вирощена ректопаміном". Я впевнений у рефлексі французьких покупців. А як щодо готових страв та їдалень. Так само для яловичини: "вирощений гормонами росту" Хлопець ROCHE
МІККІ 29 Фермери все ще хочуть, щоб ми їли лайно свині після того, як вони демонструють і ламають все, як зазвичай, тому що ми не хочемо це їсти Поки ми маємо робити органічне, виробники, які використовують це м'ясо, змушені "купувати в Іспанії чи Данії Ті, хто займається органікою, кажуть, що добре заробляють на життя Мораль: для деяких фермерів треба бути дурними
Американці отруєні своєю промисловою їжею і жирні. Багато американців стурбовані тим, що вони їдять багато свинини, яка є найдешевшою і поглинає багато рактопамінів, оскільки нічого не витрачається даремно. Росіяни хитро вирішили багато проблем, оскільки нещодавно заборонили вирощувати ГМО та, логічно, м’ясо, що годується ГМО. Можливо, через десять років найкращим м'ясом буде російське .
Дивіться також статтю про чудо-пігулку проти ожиріння. Американський теж. Як і у випадку з сигаретами, ми надуваємо продукт шкідливої їжі (Sal. Pass?), Що створює залежність, що викликає хвороби. Лібералізм - це самодопінг-сміття .
"Менше стандартів, говорять про менші витрати і, отже, більше прибутку. З одного боку, як і з іншого. Усі потирають руки". Не потрібно шукати далі. Все сказано у висновку статті. Усі = виробники, а не споживачі. На мою думку, лише одне можливе рішення з двох сторін атаки: * чи заборонено цей продукт для використання у Франції * та/або що м’ясо, яке його не містить, як зараз ГМО чи пестициди, може написати це на своїй упаковці .