Рамаданська дієта, натхненна мусульманським постом - пісна або жирна
Нова дієта займає своє місце в списку методів боротьби із зайвою вагою. Він натхненний Рамаданом, місяцем в ісламському календарі, присвяченим посту, в якому заборонено їсти цілий день від сходу до заходу сонця. Дивно, але пізня нічна їжа в цьому контексті не впливає на фігуру. Навпаки, це допомагає їй, на думку групи дослідників Єврейського університету в Єрусалимі.
З’ясуйте секрети цього конкретного типу дієти та те, що вам дозволено класти на тарілку.
Рамадан (араб. رمضان) - дев’ятий місяць ісламського календаря, під час якого побожні мусульмани поститься цілими днями: вони нічого не п’ють і не вживають. Протягом 29 або 30 днів, залежно від року, страви подаються до сходу сонця (Сахур) та після заходу сонця (Іфтар), з сім'єю чи місцевою громадою. Хоча це суперечить основним правилам, рекомендованим дієтологами, цей спосіб харчування виявився корисним методом у боротьбі із зайвими кілограмами.
Зелена хвиля для вуглеводів за обідом
Група вчених з Єврейського університету в Єрусалимі проаналізувала вплив мусульманської дієти під час Рамадану, коли люди поститься від світанку до пізнього вечора, а потім їдять багату вуглеводами їжу на вечерю. На думку експертів, цей особливий тип дієти значно підвищує рівень ситості, що робить її перспективною для людей із зайвою вагою, які хочуть схуднути. До такого висновку вони дійшли після дослідження, в якому взяли участь 78 чоловіків-поліцейських, яких випадковим чином розділили на дві групи: одні дотримувались рамандської дієти та споживали вуглеводи за вечерею, а інші проходили дієти для схуднення, які забезпечували споживання вуглеводів протягом дня.
Несподівані результати
В кінці дослідження вчені вивчили вплив дієти учасників на секрецію трьох важливих гормонів, а саме: лептин - гормон ситості, рівень крові якого, як правило, низький вдень і високий вночі; грелін - гормон голоду, рівень якого в крові точно протилежний рівню лептину, тобто високий вдень та низький вночі; адипонектин - Гормон вважається сполучною ланкою між ожирінням, резистентністю до інсуліну та метаболічним синдромом, рівень якого низький у людей із зайвою вагою. Результати показали, що рамаданська дієта сприятливо змінила гормональний профіль. Таким чином, порівняно з учасниками контрольної групи, ті, хто дотримувався режиму Рамадану, зафіксували зменшення окружності живота та жиру в організмі. Останні також показали покращення рівня цукру та ліпідів у крові, а також ризик запалення.
"Ці висновки дають міцну основу для більш підходящої альтернативної дієти для тих, хто з часом відчуває труднощі з дотриманням дієт для схуднення", - сказав професор. Захарія Мадар, головний науковий співробітник ізраїльського Міністерства освіти.
Що можна їсти: 4 приклади мініу
Suhoor: миска зернової каші з молоком, скибочка тосту і жменька несолених горіхів.
Іфтар: куряча паста, салат-хумус, один-два шматки пахлави.
Suhoor: пластівці пшеничні з молоком, проста або пухнаста паличка, яблуко або банан.
Іфтар: курка з відвареним рисом, овочевим каррі та мішаним салатом, а потім фруктовий салат з одним видом вершків.
Suhoor: миску пшеничної або мюслі крупи та груші або апельсина
Іфтар: запечена риба з овочами або рисом, а потім солодка локшина або шматочок жалебі (індійський солодкий)
Suhoor: сиру, чайна ложка варення з печивом або тостами і жменька сухофруктів
Іфтар: варені макарони з овочами та куркою або рибою та шматочок простого десерту.
дієта для схуднення, рамаданська дієта
Застереження. Інформація в цій статті належить виключно автору цього матеріалу та дає особистий досвід боротьби із зайвими кілограмами. Будь-які медичні рекомендації, що містяться в цьому матеріалі, носять лише інформаційний характер. Результати не є типовими, вони можуть варіюватися в залежності від людини і можуть залежати від способу життя, стану здоров’я кожного, а також від інших факторів.