Рецепт 4 сирних фланців для дієти Коена

рецепт дієти

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 6
  • 300 г 4 сирного соусу
  • 2 яйця
  • 3 столові ложки тертого пармезану
  • 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • 1 щіпка кайенського перцю
  • 2 невеликі пучки петрушки
  • 1 столова ложка кулінарного маргарину
  • 177 калорій на людину

  • ПІДГОТОВКА

    • Підготовка: 15 хв
    • Готування: 15 хв

    Розігрійте духовку до 200 ° C.

    Злегка змастіть маслом 6 рамекінів, розтягнувши маргарин пензликом, а потім посипте половиною тертого пармезану.

    Помийте і подрібніть петрушку, залишивши кілька гілочок для прикраси. Відокремте жовтки від білків яєць. Їздити ними по твердому снігу.

    Змішайте кукурудзяний крохмаль у 4 столових ложках холодної води. Вилийте цю суміш у невелику каструлю з сирним соусом, гірчицею та чилі.

    Залиште нагріватися на дві хвилини на повільному вогні, не припиняючи помішувати. Зняти з вогню і додати жовтки, потім подрібнену петрушку, добре перемішавши.

    Акуратно додайте сніжний яєчний білок, використовуючи дерев'яну ложку, а не віночок.

    Розділіть цю суміш між рамекінами. Посипте рештою пармезану і випікайте 10-12 хвилин: фланці повинні бути добре продутими.