Рецепт - Американський салат з сиром Рокфор та волоськими горіхами 750г

Одне з моїх найприємніших спогадів про Париж у 80-х, сидячи біля знаменитого американського ресторану біля "Les Halles" з гігантським "американським" салатом з рокфором та волоськими горіхами з маленькою склянкою червоного вина. Це щастя!

американський

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • Вінегрет з гірчицею
  • Копчений бекон
  • Горіхи
  • 500 г блакитного сиру рокфор Папійон
  • Салат (або кучерявий!)

Підготовка

Крок 1:

Добре вимити і віджати салат, перш ніж нарізати його шматочками, покласти в миску.

2-й крок:

Приготуйте бекон на сковороді без жиру, а потім покладіть їх на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.

Крок 3:

Помістіть свої інгредієнти в миску (ви також можете додати червону цибулю, яйця, помідори).

Крок 4:

Приготуйте свій вінегрет і залийте зверху (1 ст. Ложкою діжонської гірчиці, 1 ст. Ложки червоного винного оцту, 3 ст. Л. Рослинного масла).

Порада

Вам потрібен гарний і хрусткий салат прямо з ринку, щоб приготувати цю страву і, звичайно, сир Папільон Рокфор.!