Рецепт баклажанів і перцю фарширований по-дуканськи

29 серпня 2014 року

перцю

  • 2 рублені стейки
  • нарізану кубиками шинку
  • 1 баклажан
  • 1 болгарський перець
  • 1 яйце
  • білий сир 0%
  • 2 гілки петрушки
  • солоний перець

Час приготування: 2 хв

Розігрійте духовку до го. 6-7 (200 ° C).

Вимийте, а потім на кухонній дошці наріжте баклажани уздовж 2.

Спорожніть його, залишивши близько 2 см по краях.

Також промити, а потім перець порізати на 2/3.

Потім подрібніть м’якоть баклажанів.

Потім візьміть сковороду, поставте її на вогонь і варіть м’якоть баклажанів на повільному вогні протягом 3 хвилин.

У вашому кухонному комбайні змішайте шинку, стейк з фаршу, сир і додайте жовток.

Потім додайте до заготовки на сковороді і варіть ще 3 хвилини.

Вимити, віджати, а потім дрібно нарізати петрушку.

Посоліть, поперчіть на свій смак, а потім посипте петрушкою.

Потім прикрасьте баклажани і перець фаршем і випікайте 40 хвилин.