Рецепт бельгійського печива, покритого білим шоколадом

печива

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 30
  • 150 г борошна
  • 100 г кукурудзяного крохмалю
  • 150 г яблучного пюре без додавання цукру
  • 35г порошкоподібного підсолоджувача
  • 1 яйце
  • 1 щіпка солі
  • 100 г білого шоколаду
  • вже готовий карамельний соус

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 15 хв

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Збийте яйце з підсолоджувачем у мисці.

Додайте компот, потім борошно, кукурудзяний крохмаль і сіль, добре перемішавши.

Вистеліть суміш кондитерський пакет.

Сформуйте печиво на деко, застеленому пергаментним папером.

Випікати 15 хвилин.

Залиште печиво охолонути на решітці з духовки.

Коли печиво охолоне, розтопіть нарізаний на шматочки білий шоколад у каструлі в пароварці.

Занурте печиво в розтоплений шоколад і дайте застигнути на аркуші паперу для випічки.

Потім прикрасьте печиво невеликою кількістю карамельного соусу, використовуючи зубочистку, і дайте знову застигнути.

Зберігайте печиво в герметичній тарі.