Рецепт чаю з кардамону та меду EDEKA

Рецепт чаю з кардамону: гарячий, смачний, засвоюваний Чай з кардамоном, медом та імбиром є чудовою альтернативою звичайному трав’яному чаю: це смаковий досвід і позитивно впливає на ваше здоров’я.

рецепт

  • 2 ст. Ложки стручків кардамону, зелені
  • 60 г імбиру
  • 3 ст. Ложки меду
  • 2 анісова зірка
  • 1 штука палички кориці

Покладіть стручки кардамону в ступку і дрібно їх подрібніть. Помістіть в каструлю 1 літр води, додайте кардамон, доведіть до кипіння, зменште вогонь і тушкуйте 10 хвилин. Вилийте все це через дрібне сито у другу каструлю.

Очистіть імбир від шкірки і наріжте дрібними скибочками. Додайте імбир, мед, аніс і половинку палички кориці і тушкуйте ще 10 хвилин.

Налийте чай у чашки або термостійкі склянки і подавайте гарячим.

Чай - чудово різноманітний напій. Нехай вас надихають інші рецепти чаю.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

  • 15 хв 15 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 10 хв 10 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 15 хв 15 хв
  • Важке світло
  • Без глютену Без глютену
  • 25 хв 25 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 30 хв 30 хв
  • Важке світло
  • Без глютену Без лактози
  • 45 хв 45 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену

Рецепт чаю з кардамоном: універсальна спеція

Кардамон - захоплююча спеція. Спочатку він походив з Індії та Шрі-Ланки, і, ймовірно, ним торгували з 12 століття. Кардамон належить до сімейства імбирних, збирають лише насіння. Є два типи: Чорний кардамон - також відомий як Непальський кардамон або коричневий кардамон - має більші коричневі фруктові капсули та терпкий і землистий, майже смолистий аромат. Більш поширений зелений кардамон (ми також використовуємо його в нашому рецепті чаю з кардамоном) на смак більш цитрусовий і солодкий. Обидва типи є трохи гострими і надзвичайно популярними спеціями в азіатській та арабській кухні, чорний кардамон в основному використовується в ситних стравах, таких як гострі м'ясні страви. До речі: Кардамон є основним інгредієнтом індійської суміші спецій масала. У цій країні зелений кардамон в основному використовується, наприклад, як спеція для ковбасних виробів, таких як чайна ковбаса. Але його смак найкраще відомий із різдвяної випічки. Без них не можуть обійтися пряники або спекулі.

Рецепт чаю з кардамоном: смачний і легко засвоюваний

Кардамон дуже популярний як інгредієнт напоїв. В арабському світі люди заправляють каву кардамоном, і це є важливою складовою усіх видів чаю. Наш чорний чай із кардамону з молоком натхненний індійським чаєм. Якщо ви віддаєте перевагу обійтися без чаю, спробуйте наш рецепт чаю з кардамоном на основі чистого спеційного чаю!

Кардамон випускається розмеленим або у вигляді капсул, останні мають більш інтенсивний смак. Особливо доцільно використовувати насіння під час приготування чаю. Якщо їх попередньо подрібнити в ступці, це дозволить ефірним оліям насіння розвиватися найкраще. Кардамон збільшує вироблення шлункового та жовчного соків, сприяє травленню та полегшує шлункові проблеми, саме тому він дуже підходить як супровід для будь-якого виду лікування детоксикації. Він також має антисептичну дію та допомагає при шлунково-кишкових інфекціях та застуді. Разом з медом, медовий чай із кардамону - це здоровий напій, який смакує смачно! Смакували? Також спробуйте інші наші гарячі напої для холодних днів!

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини