Рецепт d Arroz de marisco (рис з морепродуктами) португальський рецепт

Рецепт домашньої страви від elodiedoun

Час підготовки: 1 год

Час приготування: 20 хвилин

Складність: Середня

Інгредієнти (6 осіб):

400гр довгозернистого рису 500гр мідій 500гр молюсків 500гр креветок 4 крабових ніжки 4 С. столова ложка оливкової олії 1 цибулина 50гр вершкового масла 2 зубчики часнику Сіль Перець Кайенський перець (за бажанням)

морепродуктами

Підготовка:

Помийте морепродукти, варіть і очищайте їх, тримайте кілька креветок для прикраси, зберігайте воду для приготування їжі.

Зробіть бульйон з головами та залишками креветок.

Коричневий часник і цибуля в оливковій олії.

Додайте бульйон і дайте йому закипіти, а потім додайте рис 4 дози бульйону на 1 порцію рису.

Варити 15 хвилин сіль і перець і варити ще 5 хвилин.

Подавати гарячим у великому блюді, прикрашеному креветками.

Одна порція (приблизно 350 г):
Калорії 606 ккал Білок 42,1 г Вуглеводи 56,1 г Жири 17,5 г.