Рецепт для схуднення - хрустка курка, брокколі та вершковий сир
Оригінальний, простий та ефективний рецепт легкої вечері або закуски.
Практична інформація
Інгредієнти
200 г курки (філе, ескалопа, егюйлет), 200 г квіток брокколі, 40 г свіжого сиру (наприклад, свіжий козячий сир, свіжий квадратний сир або сирний спред), 4 аркуші цегляного тіста, 1/2 ч. Л. до с. тамарі або шою (соєвий соус), 1/2 ч. л. до с. рідкий мед, трохи молока, сіль (за бажанням, тому що тістечко з філо і шою вже солоне), перець.
Відео
Пропозиції рецептів для схуднення
Цей рецепт пропонує вам Фанні Ласбуйг, дієтолог із Пюї Л’Евек.
При відсутності тамарі можна використовувати 1/2 ч. Л. до с. оцту і щіпка солі.
Щоб приправити страву та трохи більше екзотики, можна додати свіжий коріандр !
Як акомпанемент до супу або салату ці хрустянки ідеально підійдуть для легкої вечері. Для інших ідей хрустких страв спробуйте курячу цеглу із сухофруктів або рулетики.
Підготовка рецепта
- У сковороду покладіть квіти брокколі з 1 склянкою води і варіть на повільному вогні, накривши, 10 хв.
- Тим часом нарізаємо курку невеликими кубиками по 1 см.
- Коли закінчиться 10 хвилин, зніміть кришку, дайте випаруватися, потім додайте нарізану кубиками курку і варіть на сильному вогні протягом 5 хвилин, регулярно помішуючи, щоб курка злегка підрум’янилася.
- Додайте соєвий соус та мед і продовжуйте готувати протягом 3 хвилин на сильному вогні, перемішуючи та подрібнюючи квіти брокколі за допомогою дерев’яної лопатки (або виделки).
- Відріжте джерело тепла і додайте вершковий сир і перець. Добре перемішати.
- Розігрійте духовку до 220 ° C.
- Складіть кондитерські аркуші навпіл і протріть їх щіткою з невеликою кількістю молока.
- Викладіть центр кожного листа по 2 ст. до с. добре закруглені з підготовкою, закрийте листя в ом'єрі за допомогою кухонної нитки або зубочисток. Покладіть їх на деко, застелене папером для випічки.
- Випікайте 5-10 хвилин до золотистої скоринки.