Рецепт для схуднення - коралова сочевиця, кокосовий аромат
Практична інформація
Інгредієнти
150 г червоної сочевиці, 200 мл напівжирного молока, 200 мл води, 1 цибуля-шалот, 1/2 ч. Ложки меленого імбиру, 1 ст. Ложка оливкової олії, 1 ст. Ложка тертого кокоса, сіль, перець.
Пропозиції рецептів для схуднення
Для пікантнішої версії використовуйте 5 мм дрібно нарізаного свіжого кореня імбиру і 1 ч. Л. каррі до сезону. Коралова сочевиця, як правило, пюре, якщо її дуже готувати, але помадка буде дуже приємною.
Ця страва є джерелом білка, але заслуговує доповнення яблучним суфле або сиром та фруктами на десерт, щоб стати повноцінною їжею.
Якщо ви хочете змінити рецепти цієї сочевиці, спробуйте кораловий суп із сочевиці, вегетаріанську лазанью або сочевицю дхал.
Підготовка рецепта
- Почистіть і дрібно наріжте цибулю-шалот. Підсмажте його оливковою олією.
- Додайте червону сочевицю і продовжуйте готувати 1 хвилину.
- Додайте воду, молоко, імбир та кокос. Сіль і перець на ваш смак.
- Варіть, поки рідина повністю не зменшиться, за необхідності додайте більше. В кінці варіння сочевиця повинна залишатися трохи хрусткою.