Рецепт домашнього фрі
Олівія К. Опубліковано вівторок, 20 вересня 2016 р. О 12:22 вечора
Все, що вам потрібно - це піч, картопля та ароматичні трави, щоб додати страві вишуканих страв. Чимсь порадувати любителів картоплі фрі !
Щоб приготувати домашню картоплю фрі без фритюрниці, дотримуйтесь інструкцій у рецепті нижче:
- 3-5 червоних картоплин.
- 2 столові ложки оливкової олії.
- Кілька ароматичних трав на ваш вибір (базилік, прованські трави, коріандр тощо)
- 1 чайна ложка кмину.
- 1 щіпка солі і перцю.
- Тертий пармезан (за бажанням).
1. У мисці змішайте ароматичні трави з сіллю, перцем і кмином. Книга.
2. Помийте і почистіть картоплю, а потім наріжте їх тонкими скибочками.
3. Покладіть картоплю в миску і залийте її холодною водою. Дайте посидіти 30 хвилин.
4. Дістаньте фрі з миски і злийте їх. Покладіть його в рушник, щоб він висох.
5. Розігрійте духовку до 200 ° C.
6. Покладіть картоплю фрі в суху миску і полийте оливковою олією. Посипте все своєю трав'яною приправою і перемішайте.
7. Застеліть форму для випікання пергаментним папером.
8. Покладіть картоплю на блюдо. Переконайтесь, що картопля фрі не збігається.
9. Запікайте фрі протягом 30 хвилин у духовці. Через 15 хвилин дістаньте їх і переверніть, а потім поверніть страву в духовку на додаткові 15 хвилин.
10. Після того, як пройде 30 хвилин, дістаньте картоплю з духовки і підніміть температуру до 220 ° C.
11. Поверніть картоплю в духовку і вийміть, коли вона стане золотистою.
12. Посипте фрі тим, що залишилось від приправи, а також тертим пармезаном, якщо хочете, і подавайте негайно !