Рецепт - Фермерський надлегкий кабачок та перцевий гратен у відео

Надзвичайно легкий гратен для тих, хто хоче збалансовану їжу, наповнену смаком, подавати окремо або з салатом або шматочком курки або індички для повноцінного харчування.

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

• 1/4 чайної ложки мускатного горіха
• 50 г тертого грюєра
• 2 зубчики часнику
• оливкова олія
• сіль
• перець
• 1 сир 0% від 100 г.
• 2 яєчних білка
• 1 цибулина
• 1 цибуля-шалот
• 1/2 червоного перцю
• базилік
• 1 свіжий козячий сир або колода близько 150 г.
• 3 середніх кабачка

Підготовка

Крок 1:

Помийте, наріжте кабачки скибочками, а також цибулю, цибулю-шалот і часник.

2-й крок:

Підрум’яніть цибулю і кабачки на оливковій олії, а потім додайте цибулю-шалот і часник протягом 10 хвилин, щоб вони злегка підрум’янились.

Крок 3:

Поріжте половину перцю на дуже маленькі квадратики, додайте в кабачки, щоб вони охололи.

Крок 4:

Змішайте яєчні білки, сир, мускатний горіх, сіль і перець, а також розкришений козячий сир, тоді свіжий базилік (якщо є можливість) добре збийте.

Крок 5:

Змішайте кабачки з цим препаратом.

Крок 6:

Покладіть все в невелику запіканку, не потрібно змащувати маслом, змащувати маслом, зверху посипати Груєром.

---