Рецепт Філе пікші з песто

02 квітня 2010 р

рецепт

Цей рецепт пропонує вам Домінік Бут, дієтолог та засновник monregimeperso.fr Калорійність для 1 людини: Пікша 89 ккал Серце з артишоку 18 ккал Зацукровані помідори 8 ккал Рис 94 ккал Оливкова олія 45 ккал ВСЬОГО 254 ккал

  • 4 філе пікші
  • 400 г консервованих сердець з артишоку
  • 4 зацукрованих помідора
  • 250 г рису
  • 2 зубчики часнику
  • 2 ст. ложка оливкової олії
  • 2 ст. ложка води
  • 1 пучок базиліка
  • солоний перець

Час приготування: 20 хв

Помити і прорідити базилік.

Помістіть базилік і знежирений часник у маточку. Подрібніть їх, включаючи оливкову олію та воду. додати сіль і перець.

У каструлі нагрійте велику кількість води, поки вона не закипить.

Розігрійте духовку 7 (200 ° C)

Виріжте 4 аркуші паперу для випічки. Помістіть половину філе в центр листа. Покрийте його соусом песто. Покладіть зверху другу половину філе. Два філе вільно перев’яжіть кухонним шпагатом.

Розріжте серця артишоків і зацукровані помідори навпіл. Додайте їх навколо риби. Повторіть операцію з іншими філе.

Посоліть і поперчіть, закрийте аркуші паперу, щоб утворилися папілоти.

Помістіть папілоти в духовку і варіть 15-25 хвилин.

Вилийте рис в окріп і варіть його вказаний час.

Дістаньте папілот з духовки і негайно подавайте до рису.