Рецепт гарбузового пирога Supertoinette

Відомий як гарбузовий пиріг через Ла-Манш, гарбузовий пиріг - хороший і красивий осінній десерт.

Простий рецепт Економічний Загальний час: 55 хв. Підготовка: 15 хв. Варка: 40 хв

Інгредієнти

Рецепт для 8 осіб

500 г гарбуза 230 г пісочного тіста 190 г коричневого цукру 190 г напівжирного молока 100 г яєць або 2125 г жирних вершків 20 г вершкового масла 5 г меленої кориці 2 г тертого мускатного горіха

Найкращі рецепти у відео

Підготовка

1. Розігрійте духовку до 220 ° C.
2. Вимити, обсушити і зняти шкірку з гарбуза. М’якоть наріжте великими кубиками.
3. Розтопіть масло в гарячій запіканці і варіть нарізаний кубиками гарбуз 20 хвилин, накривши кришкою, регулярно помішуючи.
4. Розімніть в пюре гарбуз. Змішайте з цукром, корицею, мускатним горіхом та вершками. Збийте яйця з молоком і додайте до гарбузового пюре.
5. Викладіть тісто у форму для пирогів і наколіть його виделкою.
6. Залийте заготовку корою пирога, а потім випікайте при 220 ° С протягом 10 хвилин. Зменште температуру до 180 ° С і варіть ще 40 хвилин.

Пропозиції щодо рецептів

Шоколадний банан speculoos tarte flambée

Кориця Різдвяні зірки

Кокосове пісочне печиво

Поради та підказки з приготування

Як запобігти висиханню білого або чорного пудингу після варіння ?

Кров’яна ковбаса, чорна чи біла, або навіть західноіндійська, після приготування висихає. Для єв.

---