Рецепт гелю; е смородини; скумбрія - Марі Клер

рецепт

Додати до обраного fotoatelie - stock.adobe.com

Практична інформація

  • Кількість 1 баночка
  • Час приготування 30 хв
  • Час варіння 20 хв
  • Ступінь складності Легко

Інгредієнти

  • 1,5 кг смородини
  • 1 кг цукрової пудри

Кроки

1. Помістіть смородину, щоб вона тріснула, додавши трохи води, в казан на сильному вогні. Додайте трохи малини (за бажанням).

2. Акуратно перемішайте, зніміть з вогню, коли плоди добре лопнуть, і переверніть тазик на друшляк.

3. Дайте соку стекти кілька годин, як з чорною смородиною.

4. Зважте сік і однакову масу цукру. Покладіть фрукти та цукор у миску і дайте розчинитися на холоді, часто помішуючи.

5. Коли весь цукор розчиниться, поверніться в тазик, доведіть до кипіння на сильному вогні і дайте кипіти 3 хвилини. Знежирити і покласти в горщики.

Порада

Залежно від сезону, ви можете зробити цей рецепт з іншими фруктами: червоною смородиною або малиною.