Рецепт гречаних млинців з полуницею, шоколадним соусом та волоськими горіхами BlogMagazin

Цей рецепт підходить для дієти з сиртуїном згідно з ґоґґінами та килимами.

полуницею

Приблизно від 6 до 8 млинців, приблизно для 4 осіб.

  • 350 мл молока
  • 150г гречаного борошна
  • 1 велике яйце
  • 1 столова ложка оливкової олії

  • 100г темного шоколаду (85% вмісту какао)
  • 85 мл молока
  • 1 столова ложка збитих вершків
  • 1 столова ложка оливкової олії

  • 400г полуниці
  • 100г волоських горіхів (подрібнені)

Змішайте молоко, борошно та яйце в однорідне тісто. Нагрійте сковороду з покриттям, додайте олію, дайте їй нагрітися, а потім налийте в сковороду достатню кількість кляру, поки основа тонко не покриється. Переверніть приблизно через 1-2 хвилини (залежно від нагрівання на сковороді) і варіть іншу сторону також 1-2 хвилини. Продовжуйте, поки не з’явиться 6-8 млинців.

Порада: після кожного млинця виймайте залишки тіста.

Для шоколадного соусу розтопіть шоколад у мисці в пароварці, додайте молоко, вершки та оливкову олію і добре розмішайте.

Покладіть млинці на тарілку і подавайте з полуницею, горіхами та шоколадним соусом.