Рецепт Гуласа - Рецепти та дієти

Рецепт Гуласа

інгредієнти:

4 цибулини
500 г сала
1 чайна ложка буя
3 помідори
1 зубчик часнику
кмин
морква, петрушка
солоний перець
1 кг картоплі
100 г сметани
цукор
1 л апа

Спосіб приготування:

Сало розтопити в мисці
покладіть нарізане м’ясо шматочками і дайте йому підрум’янитися.
Після того, як вони вловлюють легку скоринку, шматки м’яса видаляють
тримати теплим. Покладіть подрібнену цибулю в залишене сало.
Після підрум’янення додайте часник і моркву (дають через велику тертку).,
нарізані скибочками помідори та шматочки м’яса.

Додайте паприку, кмин,
солі, перцю, цукру і залийте водою стільки, щоб покрити їжу.
Каструля залишиться тушкувати на повільному вогні. Коли м’ясо близько
закип’ятити ще одну склянку гарячої води і додати нарізану на чверті картоплю.
Перед подачею додайте сметану та зелену петрушку.

---