Рецепт хліба з низьким вмістом вуглеводів - хліб без вуглеводів
Відео рецепта
інгредієнти
- 500 г кварку 40%
- 300 г меленого мигдалю
- 350 г насіння чіа
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1/2 чайної ложки солі
Час підготовки становить приблизно 15 хвилин. Час випікання приблизно 60 хвилин.
Харчові цінності
Харчові цінності є орієнтирами і стосуються 100 г готової їжі з низьким вмістом вуглеводів.
- Ккал: 322
- KJ: 1346
- KH: 4,8 г.
- Жир: 25,8 г.
- Білок: 14,9 г.
Насіння чіа є популярним інгредієнтом і неймовірно здоровим. З насінням чіа ви можете робити найрізноманітніші речі та чаклувати смачні рецепти. Зараз ми переробили насіння чіа в ще один успішний хліб з низьким вмістом вуглеводів, і результат вражає лассеном
Наші Хліб Чіа потрібно лише кілька інгредієнтів, є бездоганним Низьким вмістом вуглеводів і навіть можна запікати без глютену з правильним розпушувачем. Тож добирайся до духовки і вимикаєшся go
Підготовка
- Розігрійте духовку до 175 градусів верхнього/нижнього тепла або до 160 градусів циркуляційного повітря. Важлива ПРИМІТКА: Залежно від марки або віку, духовки можуть мати значні перепади температур до 20 градусів і навіть більше.
Тому перевіряйте свої випічки часто під час випікання, щоб переконатися, що випічка не надто темна, або температура занадто низька і не готується належним чином.
За необхідності відрегулюйте температуру та/або час випікання відповідно. Обов’язково коротко подрібніть насіння чіа, що йде z. Б. чудовий у кавомолці. Це дозволяє чіа набрякати і зв’язувати вологу краще.
Ретельно змішайте шрот з насіння чіа з кварком і дайте йому просочитися протягом 10 хвилин.
По закінченню часу випікання проведіть тест на паличку відповідною дерев’яною паличкою, щоб переконатись, що ваш хліб чіа пропекся.
Якщо потрібно, відповідно продовжте час випікання, а потім дайте хлібу чіа добре охолонути. Хороший апетит Порада: Якщо хліб з чіа стає надто темним для вас під час випікання, просто сформуйте купол із шматка алюмінієвої фольги і поставте цей алюмінієвий купол на хліб. Фокус також допомагає, якщо хліб з чіа занадто вологий зсередини. У деяких печах хліб чіа не завжди випікається. Потім дайте охолонути в духовці.
