Рецепт індійського хліба з сиром naans
| Дуже легко |
| 30 хв |
| 10 хвилин |
| 6 осіб |
Доступно також такою мовою: Français
Індійська кухня, більше! Після смачного рецепту курячого масла, ми з Санджі з боллівуд-кухні вирішили приготувати для вас рецепт сиру наан, який всі люблять. Цей індійський хліб, який також може нагадувати марокканський msemmen, їдять гарячим, змащують його трохи розтопленим вершковим маслом, звичайним або наповнюють коровою, що сміється.
Сирний наанс буде чудовим акомпанементом до ваших індійських страв. Також ознайомтеся з моїм новим рецептом хліба з лаваша, запеченого на сковороді, ідеально підходить до ваших страв у соусі або як аперитив із нутовим хумусом 😉
Список інгредієнтів
- 500 г пшеничного борошна
- 18 мл води
- 125 г болгарського йогурту (тобто 1 горщик)
- 4 ст. ложки рослинного масла
- 1 с. ложка солі
- 1 с. кавовий цукор
- 2 щіпки розпушувача
- 8 г пекарських дріжджів
- 12 порцій корови, що сміється (2 на наан)
Кроки рецепта
- У кухонному комбайні або хлібопічці змішайте всі сухі інгредієнти: борошно, хлібопекарські дріжджі, розпушувач, сіль і цукор.
- У цьому борошні зробіть колодязь і додайте рідкі інгредієнти: олію, йогурт, воду (18 мл)
- Вимішуйте тісто від 10 до 15 хвилин
- Дайте тісту піднятися принаймні 1 годину 30 хвилин у теплому місці, накривши його чайною серветкою
- Сформуйте 12 маленьких кульок однакового розміру, розкладіть їх качалкою на присипаній борошном робочій поверхні
- Розкладіть корову, що сміється, на диску з тістом, залишивши навколо 1 см, покладіть зверху другий диск з тістом і приваріть краї, добре натискаючи пальцями
- Готуйте по 5 хвилин на бік вашого наану а-ля планча, або, наприклад, на сковороді для млинців
- Розкладіть на блюді і збризніть щіпкою вершкового масла ...
Ви перевіряли цей рецепт?
Згадайте @hervecuisine в Instagram або позначте #hervecuisine
Подивіться рецепт, пояснений у відео
Вас також може зацікавити
Рецепт запеченого в лаваші хліба (ліванський хліб)
Надзвичайно м’який хліб з лаваша, приготовлений на сковороді, мало інгредієнтів, і це буде чудовим супроводом для ваших страв типу каррі або хлібців для прикраси овочами тощо 2 способи продовжити, або розкачати їх дуже тонкими, щоб вийшли такі, як пшеничні коржі (тонкі млинці, які можна гарнірувати та катати), [...]
Гугери з сиру: простий рецепт аперитиву
Гужери, невеликі легкі затяжки з сиром, щоб поласувати звичайними чи наповненими, ідеально підходять для аперитива. На свята можна покласти вершковий сирний спред із зеленню, копченим лососем або фуа-гра.
Рецепт хрусткої цегли з тунцем і сиром
Ось мій простий рецепт хрусткої цегли з тунця, картоплі та сиру, при цьому в духовці готується менше жиру, ніж при смаженні. Це найкраще для аперитиву або як закваска з салатом. Також подумайте про це для своїх пікніків цього літа summer Ви можете переглянути мої інші [...]
Домашні американські бублики
Багато з вас запитували у мене відеорецепт для американських ЧОРТЕЛІВ, які на сьогодні такі модні ... Зробити їх досить просто, і ви можете персоналізувати їх як завгодно ... Деякі оцінять їх підсмаженими з маслом і варенням, інші шаром вершкового сиру, копченого лосося та трохи […]